Canlılarda Temel Bileşenler

Canlılarda Temel Bileşenler

Bütün canlılar hayatlarını sürdürebilmek için besin maddelerini tü-ketmek zorundadırlar Bazı canlılar bu besinlerin çoğunu kendi vücutlarında üretirler Böyle canlılara ototrof canlılar denir Bir çok canlı ise gerekli be-sinleri dış ortamdan hazır almak zorundadır Böyle canlılara ise heterotrof canlılar denir Besinler canlı vücudunda; gerekli enerjinin kazanılmasında, yapı maddesi temininde, yıpranan kısımların onarılmasında ve bütün vücutta düzenlemenin sağlanmasında kullanılır

Besinler kimyasal yapılarına göre organik ve inorganik besinler ol-mak üzere ikiye ayrılır Elde ediliş kaynaklarına göre de bitkisel ve hayvan-sal besinler olmak üzere ikiye ayrılır Ayrıca besinler görevlerine göre enerji vericiler, yapıcı- onarıcılar ve düzenleyiciler olmak üzere üçe ayrılır

Enerji vericiler: Karbonhidrat, yağ, protein

Besinlerde Enerji verim sırası: Yağ, protein, karbonhidrat

Yapıcı-onarıcı: Protein, yağ, karbonhidrat

Düzenleyiciler: Protein, vitamin, mineraller, su

Açlık anında kullanım sırası: Karbonhidrat, yağ, protein

Sindirim kolaylığı: Karbonhidrat, protein, yağ