Kıvırcıklı Kuzu Kapama

**peri** · 10-28-2009

Kıvırcıklı Kuzu Kapama
Malzemeler:
- 1 adet patates
- 1 adet kıvırcık marul göbeği
- 350 gr

kuşbaşı et
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- yarım demet dereotu
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 kaşık margarin
- tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Etleri düdüklü tencereye alıp, üzerini 3 parmak aşacak kadar su ve tuz ilave edin

Haşlanınca ocağın altını kapatın

Ayrı bir tencereye sıvı yağ ve margarin alıp, soğanları pembeleşene kadar kavurun

Havucu ilave edip, 3-5 dakika sote edin

Haşlanan etleri suyu ile birlikte ekleyip, orta boy patatesi soyun ve yarısını keserek tencereye aktarın

Tuzunu,biberini ekledikten sonra pişmeye bırakın

Ateşten almadan önce, kalın doğranmış kıvırcık marulunu ilave edin ve ocağın altını kapatın

Servis tabağının ortasına patatesi alarak kenarlarına etleri yayın ve dereotunu serpip, servis yapın

10-28-2009	#1
peri	Kıvırcıklı Kuzu Kapama Kıvırcıklı Kuzu Kapama Malzemeler: - 1 adet patates - 1 adet kıvırcık marul göbeği - 350 gr kuşbaşı et - 1 adet soğan - 1 adet havuç - yarım demet dereotu - yarım çay bardağı sıvı yağ - 1 kaşık margarin - tuz, karabiber Hazırlanışı: Etleri düdüklü tencereye alıp, üzerini 3 parmak aşacak kadar su ve tuz ilave edin Haşlanınca ocağın altını kapatın Ayrı bir tencereye sıvı yağ ve margarin alıp, soğanları pembeleşene kadar kavurun Havucu ilave edip, 3-5 dakika sote edin Haşlanan etleri suyu ile birlikte ekleyip, orta boy patatesi soyun ve yarısını keserek tencereye aktarın Tuzunu,biberini ekledikten sonra pişmeye bırakın Ateşten almadan önce, kalın doğranmış kıvırcık marulunu ilave edin ve ocağın altını kapatın Servis tabağının ortasına patatesi alarak kenarlarına etleri yayın ve dereotunu serpip, servis yapın __________________ Yüreğin varsa karşılıksız da seversinBeklentisiz Korkun ne olabilir ki? Kaybetmek mi? Hep yalnız değilmiydik zaten Seviyorum demek önce onsuz olmayı kabullenmektir Varlığı armağansa yokluğu ceza deği Varlığının değerini bilmektir