Kuşburnu Hakkında, Kuşburnu Tıbbi Etkileri

Kuşburnu Hakkında, Kuşburnu Tıbbi Etkileri



■Kuşburnu Latince Adı : Rosa canina

Rosa canina - Kuşburnu

Ormanlık ve sulak yerleri seven, çalı formunda bir bitki olan kuşburnu nohut şeklinde kırmızı meyvelere sahiptir Yaz aylarında pembe veya beyaz renkli çiçekler açan kuşburnu 2 m’ye kadar uzayabilen fakat gövdesi yerde sürünen otsu bir bitkidir Ekim ayında kuşburnu meyveleri toplanarak hasat edilebilir Ülkemizin hemen hemen her bölgesinde kuşburnu yetiştirilebilir Farklı özellikteki topraklarda yetiştirilebilir ve soğuğa karşı dayanıklıdır

■Kuşburnunun İçindeki Maddeler (Etken Maddeler) ve İçeriği

A, B1, B2, C, K vitaminleri, şekerler, saponin, asparagin, mannit, coniferin gibi maddeler içermektedir

■ Kuşburnunun Halk Arasındaki Adı (Diğer İsimleri)

Kuşburnu; yabangülü, gül burnu, it burnu, köpek gülü, şillan, ip burması, gül elması isimleriyle de anılır

■Kuşburnunun Faydaları (Yararları) ve Tıbbi Etkileri

Kuşburnu bitkisi soğuk algınlığı ve gribe karşı bağışıklık sistemini destekler İçeriğindeki C vitamini ve polifenolik sayesinde soğuk algınlığına karşı koruyucu etki gösteren kuşburnu, vücuttaki yorgunluk ve bitkinliği engeller Kuşburnunun bir başka önemi de bağırsak hastalıklarına iyi gelmesi, bağırsak kurtlarını düşürmesi ve ishale faydalı olmasıdır Kuşburnunun eklem hastalığı olan eklem kireçlenmesi ve romatizma ağrılarının giderilmesindeki faydalarının yanı sıra kanı temizlemesi ve kan dolaşımını hızlandırmasıyla da vücuda birçok fayda sağlar

Kuşburnu - Rosa canina

Kuşburnu bitkisinin diğer bir faydası selülit oluşumunu engellemesi, böbreküstü bezlerine etki ederek böbrek hastalıklarına iyi gelmesidir Güçlü antioksidan özelliği olması sebebiyle kansere karşı koruma sağlayan kuşburnu, safra kesesi ve basur (hemoroid) hastalıklarına da iyi gelir Kuşburnu kan şekerini düşürerek şeker hastalığına faydalıdır Ayrıca cinsel isteği arttıran kuşburnu, idrar söktürücü bir özelliğe de sahiptir

Kuşburnunun faydaları arasında sindirim sistemine iyi gelmesi ve mide rahatsızlıklarına karşı kullanılması da sayılabilir Kuşburnu alyuvar oluşumuna etki eder, kalp ritmini düzenler, kanda pıhtılaşmayı sağlar ve kansızlığa iyi gelir Kuşburnu yağı ise cilde iyi gelir, yaşlanmayı geciktirir, kırışıklıkları engeller Yaraları iyileştirmek, zarar görmüş dokuları yenilemek için de kuşburnu yağı kullanılır

Grip, nezle, soğuk algınlığı ve idrar söktürücü rahatsızlıkları için günde 2 bardak kuşburnu çayı tüketilir

■Kuşburnu Çayı Nasıl Demlenir?

Kuşburnu Çayı

Kuşburnu çayı hazırlamak için 5 tatlı kaşığı kuşburnu meyvesi 2 bardak su içine konularak 20 dk kadar ısıtılır Kaynayan su kısık ateşte 10 dk daha ısıtılır Kuşburnu çayı ocaktan alınarak süzülür ve servis edilir

■ Kuşburnu Marmeladı Nasıl Hazırlanır?

Kuşburnu Marmeladı

Kuşburnu marmeladı hazırlamak için 1 kg taze kuşburnu alınarak yıkanır, dipleri ve çiçek kısımları kesilerek temizlenir Kuşburnu yapılacak marmelat için kuşburnular tencereye konur ve kuşburnu meyvelerinin üzerine çıkacak kadar su ilave edilir Kuşburnular yumuşayıncaya kadar su içerisinde kaynatılır ve yumuşadıktan sonra kuşburnu meyveleri süzülerek tencereden alınarak çekirdekleri çıkarılır Kuşburnu meyveleri ince bir elekten süzülerek lapa halinde tekrar tencereye konur 20 dk kadar bu şekilde pişirilmeye devam eden kuşburnu sık sık karıştırılmalıdır Daha sonra 300 gr şeker ilave edilir ve 10 dk daha kuşburnu meyveleri kaynatılır, ocaktan alınarak sıcak şekilde kuşburnu marmelatı kavanozlara doldurulur Kavanozlar serin yerde saklanmalıdır Kuşburnu marmelatı tüketime hazırdır

■Herhangi Bir Hastalığımız Olmadan Kuşburnunu Hastalıkları Önlemek İçin Nasıl Kullanabiliriz?

Kuşburnu özellikle soğuk havalarda, kış aylarında soğuk algınlıklarına, grip ve nezle gibi hastalıklara karşı kullanılabilir Baharatçılardan, aktarlardan kolaylıkla temin edilebilecek olan kuşburnu bitkisi marmelatı yapılarak da tüketilebilir

■Kuşburnunun Zararları Veya Yan Etkileri

Kuşburnu çayı çok tüketilirse alerjik etki oluşturabilir Bunun dışında kuşburnunun başka bir yan etkisi yoktur