Şeker, Hafızayı Güçlendiriyor...

Her ne kadar anne-babalar çocuklarının şekerli gıdalar tüketimini azaltmak için çaba gösterseler de aslında bu gıdaların faydalı olduğu kanıtlandı Yeni yapılan bir araştırma ile, şekerleme tarzı yiyecekler ve şekerli içeceklerin çocukların hafızalarını güçlendirdiği belirlendi
Araştırmacılar, şekerli içeceklerin ilkokul çağındaki çocukların hafıza ve konstanrasyonlarını olumlu etkileyerek geliştirdiğini ortaya çıkardı Konunun incelendiği araştırmanın sonuçları, çok şekerli beslenme biçiminin hiperaktiviteye yol açtığı kanısıyla da çelişiyor
Araştırmayı yürüten Prof David Benton, “Şekerin hiperaktiviteye yol açtığına dair bir kanıt yok Biz çalışmamızda, şekerin hafıza ve konsantrasyonu geliştirdiğini gösterdik” dedi Beş ilâ 10 yaşları arasındaki çocukların beyinlerinin gelişimi için yetişkinlere oranla iki kat daha fazla miktarda glukoza ihtiyacı olduğunu anlatan Prof Benton, diğer organların aksine beynin enerjiyi depolayamadığını ve doğrudan kan yoluyla aldığını söyledi
Dokuz ve 10 yaşlarındaki 16 çocuğa yapay tatlandırıcı ya da glukozlu meyve suyu verilen araştırmada, glukoz tüketen çocukların hafıza testinde en az yüzde 10 oranında daha başarılı olduğu saptandı Bilimciler yine de, zihinsel gelişimin büyük porsiyonlardan ziyade küçük düzenli atıştırmalarla mümkün olabileceğini savunuyor