Vücudun Kalori İhtiyacı

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-16-2012

Vücudun kalori ihtiyacı

Vücudun harcadığı enerji miktarı ve gerek duyduğu kalori, çeşitli uğraşıların ağırlığına ve süresine bağlıdır

Bir günde yapılan veya yapılacak işler ve bu işler için gereken süre önceden tahmin edilebiliri Gerekli kalori-miktarı, o gün içinde yapılacak işlere göre hesaplanabilir

Yalnız, vücudun'herhangi bir iş ya da etkinlik içinde olmadığı zamanlarda da kaloriye ihtiyacı vardır

Uyku veya dinlenme sırasında vücut, iç organlarının çalışması ve diğer normal etkinlikler nedeniyle belirli bir enerji harcamaktadır

Solunum, kan dolaşımı gibi

Harcanması zorunlu olan bu gibi enerji için de kalori edinilmesine gerek vardır

Bu hallerde duyulan kalori ihtiyacı "normal kalori ihtiyacı"dır

Kalori hesaplanmasında, vücudun normal kalori ihtiyacı ile yapılacak işlerde duyulacak kalori ihtiyacı birlikte düşünülmelidir

Günlük enerji harcanması ve kalori ihtiyacı belirli etkenler altındadır

Bu etkenler:

• Yaş,

• Cinsiyet,

• Vücut ağırlığı,

• Fikir ve beden uğraşıları,

• Çevre ve iklim koşulları,

• Vücudun alman yiyecek maddelerini kullanabilme gücüdür

Bu etkenlerin ayrı ayrı incelenmesinde yarar vardır:

YAŞ

İnsanların kalori ihtiyaçlarını, önce o insanın yaşı etkilemektedir

Yaş, canlıların dünyaya geldikleri andan, öldükleri ana kadar, geçirdikleri çeşitli değişmeleri anlatan bir kavramdır

Yaşlanma, gerçekte biyolojik bir olay olmakla birlikte, zaman ölçüsü ile ifade edilmektedir

İnsanlar çeşitli yaşlarda çeşitli uğraşlar içersindedir

Buna bağlı olarak, çeşitli yaşlarda harcanacak enerjiyi karşılayacak kalori miktarını bilmelidirler

Anne sütü emmeyen bir aylıktan bir yaşma kadar bebeklerin kalori ihtiyacı aşağıya çıkarılmıştır

Yaş -- Ağırlık -- günlük kalori

1-3 -- ay -- 6 Kg

-- 120 K

4-9 -- ay -- 9 Kg

-- 110 K

10-12 -- ay -- 10 Kg

-- 100 K

Bir yaşından sonraki çocuklarda kalori ihtiyacı, harcanılan enerji yanında, büyümesi ve gelişmesi için gerekli kalori ile birlikte düşünülmelidir

Çeşitli yaşlarda, günlük kalori ihtiyacı, Uluslararası Gıda Örgütü tarafından şöyle tespit edilmiştir:

10-16-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Vücudun Kalori İhtiyacı Vücudun kalori ihtiyacı Vücudun harcadığı enerji miktarı ve gerek duyduğu kalori, çeşitli uğraşıların ağırlığına ve süresine bağlıdır Bir günde yapılan veya yapılacak işler ve bu işler için gereken süre önceden tahmin edilebiliri Gerekli kalori-miktarı, o gün içinde yapılacak işlere göre hesaplanabilir Yalnız, vücudun'herhangi bir iş ya da etkinlik içinde olmadığı zamanlarda da kaloriye ihtiyacı vardır Uyku veya dinlenme sırasında vücut, iç organlarının çalışması ve diğer normal etkinlikler nedeniyle belirli bir enerji harcamaktadır Solunum, kan dolaşımı gibi Harcanması zorunlu olan bu gibi enerji için de kalori edinilmesine gerek vardır Bu hallerde duyulan kalori ihtiyacı "normal kalori ihtiyacı"dır Kalori hesaplanmasında, vücudun normal kalori ihtiyacı ile yapılacak işlerde duyulacak kalori ihtiyacı birlikte düşünülmelidir Günlük enerji harcanması ve kalori ihtiyacı belirli etkenler altındadır Bu etkenler: • Yaş, • Cinsiyet, • Vücut ağırlığı, • Fikir ve beden uğraşıları, • Çevre ve iklim koşulları, • Vücudun alman yiyecek maddelerini kullanabilme gücüdür Bu etkenlerin ayrı ayrı incelenmesinde yarar vardır: YAŞ İnsanların kalori ihtiyaçlarını, önce o insanın yaşı etkilemektedir Yaş, canlıların dünyaya geldikleri andan, öldükleri ana kadar, geçirdikleri çeşitli değişmeleri anlatan bir kavramdır Yaşlanma, gerçekte biyolojik bir olay olmakla birlikte, zaman ölçüsü ile ifade edilmektedir İnsanlar çeşitli yaşlarda çeşitli uğraşlar içersindedir Buna bağlı olarak, çeşitli yaşlarda harcanacak enerjiyi karşılayacak kalori miktarını bilmelidirler Anne sütü emmeyen bir aylıktan bir yaşma kadar bebeklerin kalori ihtiyacı aşağıya çıkarılmıştır Yaş -- Ağırlık -- günlük kalori 1-3 -- ay -- 6 Kg -- 120 K 4-9 -- ay -- 9 Kg -- 110 K 10-12 -- ay -- 10 Kg -- 100 K Bir yaşından sonraki çocuklarda kalori ihtiyacı, harcanılan enerji yanında, büyümesi ve gelişmesi için gerekli kalori ile birlikte düşünülmelidir Çeşitli yaşlarda, günlük kalori ihtiyacı, Uluslararası Gıda Örgütü tarafından şöyle tespit edilmiştir: