Kuru Fasulyeli Tas Kebabı Kebab Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Kuru Fasulyeli Tas Kebabı Kebab Tarifi

Malzemeler

• 800 g kuşbaşı dana eti

• 250 g haşlanmış kuru barbunya fasulyesi

• 3 domates

• 3 soğan

• 2 diş sarmısak

• 2 yeşil biber

• 1 adet çok acı sivri biber

• 5 çorba kaşığı zeytinyağı

• 1 litre et suyu

• Tuz

• Kişniş

• Kimyon

Tarif

Soğanları ve sarmısakları doğrayın

Domateslerin kabuklarını soyun ve doğrayın

Biberleri dilimleyin

Sığ bir tencerede etlerin renkleri değişene kadar pişirin

Soğanı, sarmısağı, biberleri, domatesleri ve baharatı ilave edin

Et suyunu koyun ve iyice karıştırın

KIsık ateşte yaklaşık 1 saat 10 dakika kapağı kapalı olarak pişirin

Pişmesine yakın fasulyeleri ilave edin, bir taşım kaynattıktan sonra servis yapın

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kuru Fasulyeli Tas Kebabı Kebab Tarifi Kuru Fasulyeli Tas Kebabı Kebab Tarifi Malzemeler • 800 g kuşbaşı dana eti • 250 g haşlanmış kuru barbunya fasulyesi • 3 domates • 3 soğan • 2 diş sarmısak • 2 yeşil biber • 1 adet çok acı sivri biber • 5 çorba kaşığı zeytinyağı • 1 litre et suyu • Tuz • Kişniş • Kimyon Tarif Soğanları ve sarmısakları doğrayın Domateslerin kabuklarını soyun ve doğrayın Biberleri dilimleyinSığ bir tencerede etlerin renkleri değişene kadar pişirin Soğanı, sarmısağı, biberleri, domatesleri ve baharatı ilave edin Et suyunu koyun ve iyice karıştırın KIsık ateşte yaklaşık 1 saat 10 dakika kapağı kapalı olarak pişirin Pişmesine yakın fasulyeleri ilave edin, bir taşım kaynattıktan sonra servis yapın