![]() |
Kolay Ciğer Kebabı Tarifi |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Kolay Ciğer Kebabı TarifiKolay Ciğer Kebabı Tarifi Malzemeler Yarım kilo ciğer 2 Adet patates 2 Adet havuç 2 Adet soğan Sıvıyağ Maydanoz Tuz, kırmızı pulbiber, kekik Hazırlanışı Ciğerin zarını soyup, tavla zarı iriliğinde doğrayın ![]() Isıtılmış sıvıyağda ciğerleri arada bir çevirerek kızartın (tuz ilave etmeden) ![]() İnmesine yakın tuz, kırmızı pulbiber ve kekik serpiştirerek delikli kepçe ile servis tabağına alın ![]() Havuçları ve patatesleri küp küp doğrayıp ayrı bir tavada kızartın ![]() Sebzeleri ciğerlerle karıştırın ![]() Piyazlık doğranmış soğanları tuzla ovup yıkayın ![]() Soğanı ince kıyılmış maydanozla karıştırın ![]() Ciğer kebabının yanında servis yapın ![]() |
![]() |
![]() |
|