Alabalık Haşlama Yemek Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Malzemeler

2adet alabalık
4adet soğan
3adet patates
1adet kereviz
3adet havuç
2kaşık un
1adet limon
½ bardak sıvıyağ
maydanoz
4bardak su
tuz

Bütün sebzeleri doğrayarak hazır edin; balığı da temizleyip yıkayın ve 4parmak kalınlığında dilimlere ayırın

Bir tencerede yağı kızdırın, önce soğanları kavurun ardından diğer sebzeleri ilave edin

Suyunu tuzunu ayarlayarak orta ateşte kaynatın

Balık dilimlerinde kan kalmayacak şekilde yıkadıktan sonra tepsiye dizin

Üzerine de yumuşamış sebzeleri suyundan arındırıp artarın

Unu 1bardak soğuk suyla karıştırıp, tepsiye dökün, 1bardak ta sebzenin suyundan dökün

Limonu sıkıp suyunu balıkların üzerine gezdirin, kıyılmış maydanozu da ekleyerek orta ateşte pişirin

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

alabalık haşlama

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Alabalık Haşlama Yemek Tarifi Malzemeler 2adet alabalık 4adet soğan 3adet patates 1adet kereviz 3adet havuç 2kaşık un 1adet limon ½ bardak sıvıyağ maydanoz 4bardak su tuz Bütün sebzeleri doğrayarak hazır edin; balığı da temizleyip yıkayın ve 4parmak kalınlığında dilimlere ayırın Bir tencerede yağı kızdırın, önce soğanları kavurun ardından diğer sebzeleri ilave edin Suyunu tuzunu ayarlayarak orta ateşte kaynatın Balık dilimlerinde kan kalmayacak şekilde yıkadıktan sonra tepsiye dizin Üzerine de yumuşamış sebzeleri suyundan arındırıp artarın Unu 1bardak soğuk suyla karıştırıp, tepsiye dökün, 1bardak ta sebzenin suyundan dökün Limonu sıkıp suyunu balıkların üzerine gezdirin, kıyılmış maydanozu da ekleyerek orta ateşte pişirin

10-15-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Alabalık Haşlama Yemek Tarifi alabalık haşlama