Kolay Bezelyeli Uskumru Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Kolay Bezelyeli Uskumru tarifi
için Malzemeler :
• 6 adet uskumru,
• 200 gr mantar,
• 1 su bardağı konserve bezelye,
• 2 yemek kaşığı un,
• 4 yemek kaşığı tereyağı,
• ½ demet maydanoz,
• ½ demet dereotu,
• 1 bardak su,
• 2 adet defne yaprağı,
• Tuz

Bezelyeli Uskumru
yemeğinin hazırlanışı:
Balıkları temizleyip yıkadıktan sonra limonla ovun

Mantarları kıyıp yağda birkaç dakika soteleyin

Üzerine 1 limon suyu ve 1 bardak su ekleyin

Bezelyeyi ekleyip 10 dakika pişirin

Unu az suyla ezip içine kıyılmış dereotu ve maydanoz ekleyin

Balıkları tepsiye dizip üzerine bezelyeli sosu, sonra unlu karışımı dökün

Üzerine limon dilimleri ve defne yaprakları koyarak ister ocakta ister fırında pişirin

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kolay Bezelyeli Uskumru Tarifi Kolay Bezelyeli Uskumru tarifi için Malzemeler : • 6 adet uskumru, • 200 gr mantar, • 1 su bardağı konserve bezelye, • 2 yemek kaşığı un, • 4 yemek kaşığı tereyağı, • ½ demet maydanoz, • ½ demet dereotu, • 1 bardak su, • 2 adet defne yaprağı, • Tuz Bezelyeli Uskumru yemeğinin hazırlanışı: Balıkları temizleyip yıkadıktan sonra limonla ovun Mantarları kıyıp yağda birkaç dakika soteleyin Üzerine 1 limon suyu ve 1 bardak su ekleyin Bezelyeyi ekleyip 10 dakika pişirin Unu az suyla ezip içine kıyılmış dereotu ve maydanoz ekleyin Balıkları tepsiye dizip üzerine bezelyeli sosu, sonra unlu karışımı dökün Üzerine limon dilimleri ve defne yaprakları koyarak ister ocakta ister fırında pişirin