Çeşminigar Çorbası-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Malzemeler
• 1 kase kırmızı mercimek
• 2 su bardağı süt
• 12 bardak et suyu
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 2 adet soğan
• 1 adet havuç
• 2 çorba kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 2 diş sarmısak
• 2 dilim yağda kavrulmuş bayat ekmek

Tarif
Tereyağı, sarmısak ve soğanı tencereye koyarak kavurun

Havuç ve biberleri küçük küçük doğrayın

Kırmızı mercimek ve doğradığınız sebzeleri tencereye ekleyerek kavurun

1 kaşık un ekleyin ve tekrar kavurun

Et suyunu ilave edin

Yumuşayıncaya kadar pişirin

Daha sonra bu karışımı robottan geçirin ve tekrar tencereye alın

Ayrı bir kapta yumurtayı süt ile çırpın

Yavaş yavaş karıştırarak tencereye ilave edin

Bir taşım kaynattıktan sonra kızarmış ekmekle birlikte servis yapın

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Çeşminigar Çorbası-Yemek Tarifleri Malzemeler • 1 kase kırmızı mercimek • 2 su bardağı süt • 12 bardak et suyu • 2 çorba kaşığı tereyağı • 2 adet soğan • 1 adet havuç • 2 çorba kaşığı un • 1 adet yumurta sarısı • 1 adet yeşil biber • 1 adet kırmızı biber • 2 diş sarmısak • 2 dilim yağda kavrulmuş bayat ekmek Tarif Tereyağı, sarmısak ve soğanı tencereye koyarak kavurun Havuç ve biberleri küçük küçük doğrayın Kırmızı mercimek ve doğradığınız sebzeleri tencereye ekleyerek kavurun 1 kaşık un ekleyin ve tekrar kavurun Et suyunu ilave edin Yumuşayıncaya kadar pişirin Daha sonra bu karışımı robottan geçirin ve tekrar tencereye alın Ayrı bir kapta yumurtayı süt ile çırpın Yavaş yavaş karıştırarak tencereye ilave edin Bir taşım kaynattıktan sonra kızarmış ekmekle birlikte servis yapın