Kişnişli Ayran Çorbası-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Malzeme :

* 2 su b

yoğurt
* Yarım kg

süzme yoğurt
* 1 çay b

nohut
* 100 gr

kıyma
* 1 soğan
* 2 çorba k

un
* 1 yumurta
* 1 tutam kişniş otu
* 1 çorba k

tereyağı
* su, tuz

Hazırlanışı :

Tencerenize biraz kaynamış su alın

Üzerine haşlanmış buğdayları ve nohutları ekleyin

Diğer tarafta yogurdun içine yumurtayı ve unu ekleyip karıştırıyoruz

Üzerine biraz soğuk su ekliyoruz

Daha sonra da sıcak su ekleyip çorbaya ilave ediyoruz

Kıymanın üzerine yarım soğan rendeleyip tuz ve karabiber ekleyerek yoğuruyoruz

Ve nohut büyüklüğünde köfteler hazırlayıp kızartıyoruz

Köfteleri de çorbanın içine ekliyoruz

Suyunu ayarlayıp tuzunu da ekliyoruz

Başka bir tavada tereyağını eritiyoruz

İçine soğanın yarısını doğruyoruz ve kişniş otunu doğrayarak ekliyoruz

Bu sosu da çorbamızı servis ederken üzerine döküyoruz

Yemeye doyum olmayan nefis bir çorba

Hem sıcak hem de
ılık içebilirsiniz

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kişnişli Ayran Çorbası-Yemek Tarifleri Malzeme : * 2 su b yoğurt * Yarım kg süzme yoğurt * 1 çay b nohut * 100 gr kıyma * 1 soğan * 2 çorba k un * 1 yumurta * 1 tutam kişniş otu * 1 çorba k tereyağı * su, tuz Hazırlanışı : Tencerenize biraz kaynamış su alın Üzerine haşlanmış buğdayları ve nohutları ekleyin Diğer tarafta yogurdun içine yumurtayı ve unu ekleyip karıştırıyoruz Üzerine biraz soğuk su ekliyoruz Daha sonra da sıcak su ekleyip çorbaya ilave ediyoruz Kıymanın üzerine yarım soğan rendeleyip tuz ve karabiber ekleyerek yoğuruyoruz Ve nohut büyüklüğünde köfteler hazırlayıp kızartıyoruz Köfteleri de çorbanın içine ekliyoruz Suyunu ayarlayıp tuzunu da ekliyoruzBaşka bir tavada tereyağını eritiyoruz İçine soğanın yarısını doğruyoruz ve kişniş otunu doğrayarak ekliyoruz Bu sosu da çorbamızı servis ederken üzerine döküyoruz Yemeye doyum olmayan nefis bir çorba Hem sıcak hem de ılık içebilirsiniz