Acem Çorbası-Yemek Tarifleri

1,5 su bardağı kırmızı mercimek
2 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 soğan,2-3 diş sarımsak

mercimeğin üzerini 2-3 parmak kadar geçecek suyla iyice ezilene kadar haşlıyoruzUnu tereyağla rengi dönene kadar kavuruyoruz biraz soğuttuktan sonra sütümüzü karıştırarak ekliyoruzBu karışımı mercimeklerle birlikte robotta pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz çok koyuysa biraz su ekleyebiliriztekrar tencereye alıp pişirmeye devamAyrı bir tavada piyazlık doğradığımız soğanı,küçük kesilmiş sarmısakları sıvı yağda nane ve kırmızı toz biber ilavesiyle yumuşayana kadar kavurup çorbaya ekliyoruzÇok lezzetli bir çorba oluyor isterseniz tavuk suyu veya 1bulyon ilavesiyle dahada lezzetli yapabilirsiniz
afiyet olsun

Acem çorbası