Kuru Fasulyeli Kuzu Eti ( Korsika ) Yemek Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Kuru Fasulyeli Kuzu Eti ( Korsika ) Yemek TarifiMalzemeler : 1 Kg haşlanmış kuru fasulye (konserve) 1 Kg kuzu kol 2 Adet pırasa 5 Diş sarmısak 2 Çorba kaşığı domates salçası 1 Demet maydanoz 2 Det defne yaprağı Zeytinyağı Tuz, KarabiberYapılışı : Kasabınıza parçalattığınız kuzu kolunu derin bir tencerede iyice kızartın ![]() Pırasaları ince ince doğradıktan sonra ete ilave edin ve biraz daha kavurun ![]() Sırası ile ince ince doğranmış sarımsakları ve salçayı ilave edip iyice karıştırın ![]() Daha sonra ince doğranmış maydanoz , defne yaprakları, tuz, karabiberi ve 2 bardak su ilave edin ![]() Tencerenin kapağını kapatıp yarım saat orta ateşte 35dk pişirin![]() Fasulyeleri ilave edin, 15-20 dakika daha pişirin ![]() Sıcak olarak servis yapın ![]() |
|
|
|