 |
Azeri Mutfağı - Yaprak Sarması Tarifi |
 |
10-15-2012
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Azeri Mutfağı - Yaprak Sarması TarifiAzeri Mutfağı-Yaprak Sarması Tarifi Malzemeler Kişi başına 150 g et 0  2 g tarçın 25 g yağ karabiber ve tuz 50 g tuza koyulmuş veya 20 g taze yaprak 1 adet soğan 50 g yoğurt 20 g maydanoz ve dereotu nane Yapılışı Et yağsızsa ete yağ koyulur Et soğanla kıyma makinesinden geçirilirKıymaya ince doğranmış sebze, karabiber, tuz, pirinç katılarak karıştırılır Üzüm yaprağının sapı kesilir, yıkanır ve kaynar soda yumuşatılır Tuza koyulmuş yapraklar suda yıkanır, kaynar suda bir az kaynatılır Her yaprağa 25 g olacak şekilde kıyma koyulur, sarılır ve tencereye dizilir Üzerine bir az bulyon dökülür ve pişirilirYaprak sarması kısık ateşte 50-60 dakika sürede pişirilir Sofraya verilirken yanına sarımsaklı yoğurt koyulur |
|
 |
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
«
Önceki Konu
|
Sonraki Konu
»
|
|
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.