Cevizli Ve Ballı Kurabiye (8 Kişilik) Tatlı Tarifi

Cevizli ve Ballı Kurabiye (8 Kişilik)

MALZEMELER
1/2 Paket Margarin
1 Su Bardağı Pudra Şekeri
3 Adet Yumurtanın Sarısı
1/2 Su Bardağı Süt
1 Çorba Kaşığı Bal
1 Paket Kabartma Tozu
Alabildiği Kadar Un

HAZIRLANIŞI
Geniş bir hamur yoğurma kabına küçük parçalar şeklinde kesilmiş yarım paket margarini alınÜzerine azar azar un serperek,margarini parmak uçlarıyla una yedirinMargarin ve un özleştikten sonra 1 su bardağı pudra şekerini,3 adet yumurtanın sarısını,yarım su bardağı sütü,1 çorba kaşığı balı,1 paket kabartma tozunu ilave edin(gerekirse un ekleyin)
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğurunHamuru birkaç dakika dinlendirinYoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparınElinizde yuvarlayarak,şekil verin
Hamurları önce yumurta akına batırınSonra da dövülmüş cevize bulayınÇok az yağ sürülmüş fırın tepsisine dizinÖnceden ısıtılmış orta ısılı fırında 35 dkpişirin,servis yapın

EP PASTA Pasta İçin Malzemeler

3 Yumurta

2,5 su bardağı süt

2 su bardağı un

1/2 su bardağı şeker

100 gr eritilmiş bitter çikolata

1 paket vanilya

1 çay kaşığı kabartma tozu

2 paket kremşanti

1 paket labne peynir

çikolata sosu

KREP PASTA TARİFİ

Yumurta, süt, un, şeker, kabartma tozu, vanilya, çikolta mikser ile çırpılıp krep hamuru hazırlanır Çok az yağlanmış teflon tavaya kepçe ile dökülerek mümkün olduğunca ince bir kıvamda krepler hazırlanır Aralarına sürmek için iki paket krem şanti hazırlanır Mikserde bir paket labne peynir eklenerek iyice çırpılır Soğuyan kreplerin arasına bu krema sürülerek krepler üst üste dizilir En üste hazırlanan çikolatalı sos dökülür Üzerini süslemek için bir çay bardağı toz şekeri teflon tavada eritilir Karamelize olduktan sonra kürdana batırılmış fındık taneleri şekere bulanır ve ters çevrilerek soğuması beklenir Kürdanların birbirine temas etmemesine dikkat edilmelidir Soğuduktan sonra kürdanlar çıkartılır Kelebek için yağlı kağıda kelebek şekli çizilir Kağıt ters çevrilip şeklin üzerine çay kaşığı yardımıyla şeker akıtılır Donmasını müteakip fındıklarla beraber pastanın üzerine konulur