Oktay Usta Kuru Meyveli Sütlaç Tarifi

Oktay Usta Kuru Meyveli Sütlaç Tarifi

Malzeme Listesi:

Kuru Meyveli Sütlaç

6 Su B Süt

1,5 Su B Toz Şeker

1 Yumurta Sarısı

1 Pk Vanilya

3 Çorba K Pirinç

1 Çay B Kuru Üzüm

1 Çay B Kuru Meyve

Yarım Çay B Yaban Mersini

2 Çorba K Mısır Nişastası

Süslemek İçin:

Hindistan Cevizi

Yeşil Fıstık

Hazırlanışı:

Kuru üzüm, yaban mersini, ve kuru meyveleri sıcak su ile ıslatıyoruz Yumuşadıktan sonra yıkayıp süzüyoruz Pirinci küçük bir tencerede haşlıyoruz Sütü geniş bir tencereye koyup ocağın üzerine alıyoruz

Şeker ve vanilyayı ekliyoruz Çırpma teli ile karıştırıyoruz Süt kaynadıktan sonra kuru meyveleri ekliyoruz Yumurta sarısı, mısır nişastası ve biraz suyu kaseye döküp karıştırıyoruz

Meyveler biraz piştikten nişastalı karışımı döküyoruz 1 taşım daha kaynatıp kıvamını aldıktan sonra kaselere paylaştırıyoruz Sütlaçların üzeri pelte tuttuktan sonra hindistan cevizi ve yeşil fıstık ile süsleyip servis ediyoruz