Aşure Tarifi Ve Yapımı Tatlı Tarifi

aşure tarifi ve yapımı

Malzeme

- 15 bardak su
- 1/2 bardak nohut
- 1/2 bardak kuru fasulye
- 3 çorba kaşığı kuru üzüm
- 3 çorba kaşığı çam fıstığı
- 3 bardak şeker
- 3 incir
- 6 kayısı

Hazırlanışı

<!-- Tarif Baslangic -->Bir gece önceden buğday, nohut, fasulye ve kuru üzümü ayrı ayrı kaplarda ıslatın

Aşure yapılacağında, buğdayı 15 bardak suya koyup, ağır ateşte, iyice ezik ve yumuşak bir hal alana kadar 5 saat süreyle pişirin

Ayrı kaplarda nohut ve fasulyeyi de pişirin Buğday koyulaşınca, toz şeker, süzülmüş nohut ve fasulyeyi de ilave edin

Birkaç taşım kaynattıktan sonra, çam fıstığı, kuru üzüm, küçük doğranmış incir ve kayısıları katın Birkaç kez karıştırıp, ateşten alın

Servis kaselerine bölün Üzerine çekilmiş ceviz, badem, şam fıstığı, üzüm ve narla süsleyin

NOT: Aşuredeki buğdayın 5 saat ve iyice ezik şekilde pişirilmesinin nedeni; buğdayın içindeki nişastanın ortaya çıkması ve jölemsi yapının oluşması içindir Aksi takdirde yapı istenilen kıvamda olmadığı için arzu edilmeyen buğday kokusu açığa çıkacaktır
Afiyet olsun

aşure tarifi,aşure yapımı, aşure günü

aşurenin kokusuna dahi katlanamaıyorum hiç mi hiç sevmiyorum !!! afiyet olsun sevenlerE