Kaprisli Kek Tatlı Tarifi

KAPRİSLİ KEK

Selamlar kaprisli kek enfes birşey aynı pasta tadı veriyor insana adına gelince kardeşim ve kuzenim bu ismi uygun gördüler ,madem bu kadar süslüyoruz adı kaprisli kek olsun dediler ben de isim aşamasını onlara bıraktım,kekin yapımında da çok yardımları dokundu,mikser olayını kardeşim,üstteki sosu da kuzenim yapınca aradaki yönlendirme kontrol işlerini de ben devraldım gelelim tarife ,2 yumurta ,1 su bardağı şeker,yarım su bardağı yoğurt ve sıvıyağ,yarım paket kabartma tozu,1 su bardağı un kek hamuru kıvamını bulana kadar ekstra un ekleyebilirsiniz,damla çikolata kakaoyu mikser yardımıyla iyice çırpın kek kapsüllerine 2 çorba kaşığı kadar koyarak fırında pişirin,ve üstü için beyaz çikolata sosunu hazırlayıp üstüne sürün ve kiraz şekerlemeleriyle süsleyin






Tamamen alıntıdır

Kolay gelsin

TATLILAR HAKKINDA Şeker tadında olan, içinde şeker bulunan yiyeceklerdir Tatlılar birkaç çeşide ayrılır Süt ve meyve ile yapılan tatlılar hafif ve hazmı kolaydır Hamurlu tatlılar una yağ, fındık, fıstık gibi yardımcı yiyeceklerin konulması ile yapılır Pişirildikten sonra üzerine şurup dökülür Diğer tatlılara nazaran hazmı daha zordur Şurupla yapılan hamur tatlılarında sıcak tatlıya sıcak şurup döküldüğü zaman tatlı hamur olacağından bunlardan biri sıcak biri soğuk veya ikiside ılık olmalıdır Hamur tatlılarında şurup orta kıvamda hazırlanmalıdır Koyu olursa tatlı şurubu emmez ve sert olur Sulu olursa tatlı fazla yumuşar Bütün tatlılar servis tabağına konduktan sonra hindistan cevizi rendesi, kıyılmış fındık, fıstık, badem ve ceviz ile süslenebilir Türk mutfağında, diğer bütün Ortadoğu ve Balkan mutfaklarında olduğu gibi, tatlının ayrı bir önemi ve ağırlığı vardır Özellikle halk arasında, tatlı, bir yiyecek olmanın çok ötesinde "sembolik" anlamlar taşır En acı günlerden en mutlu günlerimize kadar tatlının ikram edilmesinin âdet olmadığı bir anımız yok gibidir Yaslarımızı, sevinçlerimizi hep bu yiyecek türüyle ifade ederiz