Silivri Tatlısı Nasıl Yapılır

Silivri Tatlısı Tarifi

İlk iş olarak, tatlımızın şurubunu hazırlayalım ki tatlımız pişene kadar ılık vaziyete gelsin3 su bardağı toz şekeri ve 4 su bardağı suyu bir tencereye koyup, kıvama gelinceye kadar pişirelim

Malzeme

300 gr yoğurt

3 adet yumurta

2,5 su bardağı tozşeker (280 gr)

2 su bardağı irmik (250 gr)

1,5 su bardağı un (200 gr)

1 adet limon kabuğu rendesi

2 paket kabartma tozu

1 çay bardağı sıvı yağ

Şurubu İçin

3 su bardağı tozşeker

4 su bardağı su

1/4 adet limon suyu

Yapılışı

İlk iş olarak, tatlımızın şurubunu hazırlayalım ki tatlımız pişene kadar ılık vaziyete gelsin

3 su bardağı toz şekeri ve 4 su bardağı suyu bir tencereye koyup, kıvama gelinceye kadar pişirelim

Limon suyunu ilave edip 1-2 dakika daha kaynattıktan sonra, ocaktan indirelim

Yumurtaları çırpıp, yoğurt ve sıvı yağını ilave edip, iyice karıştıralım

Tozşekeri, irmiği, unu, kabartma tozu ve limon kabuğu rendesini katıp, iyice karıştıralım

Yağladığımız fırın tepsisine döküp, 170 C derece fırında kızarıncaya kadar pişirelim

Fırından çıkardıktan sonra, 5-6 dakika bekleyip, üzerine ılık şerbeti dökelim

Şerbetini iyice çektikten sonra, soğuk olarak servis yapalım