Cevizli Kolay Sarma-Yemek Tarifleri

Malzeme
- 10 ad Milföy hamuru
- 2 yk Sana yağı
- 3 ad Yumurta
- 250 gr İnce çekilmiş ceviz
- 1 sb şeker
- 1 tk Tarçın

şerbeti:
- 3 sb şeker
- 4 sb Su
- ½ ad Limonun suyu

Hazırlanışı
1 Şerbeti için ,küçük bir tencereye şekeri, suyu, limon suyunu koyup, orta ateşte şerbet kıvamına gelene kadar pişirin

2 Yumurtaların beyaz ve sarılarını ayırın

3 Harcı için küçük bir tavada Sana yağını kızdırıp, içine iri çekilmiş cevizi ilave edip, kavurun Sana yağı ile kavurduğunuz cevizleri yayvan bir tabağa alıp, içine şekeri, tarçını ve yumurta beyazlarını ilave edip, bir çatal yardımı ile karıştırın

4 Milföyleri buzluktan çıkarıp, tezgah üzerinde 5 dak bekletin

5 Cevizli harcı milföy hamurunun kenarına koyup, rulo yapın Rulo hamurdan harcın dışarı dökülmemesi için uçlarını iyice kapatın Ruloyu avcunuzun içine koyup, diğer ucunu da aşağıya doğru bastırarak yuvarlak hale getirin

6 Cevizli milföy hamurlarını Sıvı Sana ile yağladığınız tepsiye dizin

7 Üzerlerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün

8 Önceden 200 derecede ısıtttığınız fırında üzerleri kızarana kadar pişirip, servis tabağına alın En son olarak cevizli samsaların üzerine soğumuş şerbetten döküp, çektirin

9 Servis etmeden önce en az 2 saat buzdolabında tutup, iyice soğutun

10 Arzuya göre krem şanti, kaymak veya vanilyalı dondurma ile servis edin