Tavuk Kokoreç Nasıl Yapılır

Tavuk Kokoreç Nasıl Yapılır

Tavuk butlarının derilerini soyun Kemiklerini çıkartın Küçük parçalar halinde doğrayınüzerlerine tuz ve karabiber serpip harmanlayın

Malzemeler

2 adet çiğ tavuk budu,

2 yemek kaşığı zeytinyağı,

1 çay kaşığı kırmızı toz biber,

yarım çay kaşığı kırmızı pul biber,

1,5 çay kaşığı kekik,

tuz,

karabiber

Tavuk butlarının derilerini soyun Kemiklerini çıkartın Küçük parçalar halinde doğrayın üzerlerine tuz ve karabiber serpip harmanlayın Yapışmaz bir tavaya yağı koyun Kızınca tavukları atın ve tahta bir kaşıkla çevirerek 10 dakika kavurun Toz ve pul kırmızı biberler ile kekiği katın Karıştırıp ocaktan alınArzu ederseniz domates ve yeşil biber ile biraz sıcak su ekleyerek sulu bir yemek de yapabilirsiniz