Çikolatalı Unsuz Kek Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Çikolatalı unsuz kek tarifi

6-8 kişilik

Malzemeleri

200 gr bitter çikolata
150 gr tereyağı
150 gr toz şeker
5 yumurta
100 grtoz badem

Üzeri için

80 gr iri rendelenmiş bitter çikolata

Yapılışı

Fırını 180 dereceye ayarlayın

22 cm’lik kare kek kalıbına yağlı kâğıt serin

Bitter çikolata ve tereyağını küçük parçalara bölüp cam kâseye alın ve benmari usulü eritin

Şeker ekleyip çırpın ve soğumaya bırakın

Yumurtaların akları ile sarılarını ayırın

Sarıları teker teker çikolatalı karışıma ekleyerek karıştırın

Toz bademi ekleyin

Yumurta aklarını ayrı bir kapta mikserle koyulaşıncaya kadar çırpın ve kaşık kaşık ekleyerek söndürmeden karıştırın

Karışımı kalıba aktarıp yaklaşık 35-40 dakika pişirin

Soğuduktan sonra üzerine rendelenmiş çjkolata serpiştirin ve dilimleyerek servis yapın

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Çikolatalı Unsuz Kek Tarifi Çikolatalı unsuz kek tarifi 6-8 kişilik Malzemeleri 200 gr bitter çikolata 150 gr tereyağı 150 gr toz şeker 5 yumurta 100 grtoz badem Üzeri için 80 gr iri rendelenmiş bitter çikolata Yapılışı Fırını 180 dereceye ayarlayın 22 cm’lik kare kek kalıbına yağlı kâğıt serin Bitter çikolata ve tereyağını küçük parçalara bölüp cam kâseye alın ve benmari usulü eritin Şeker ekleyip çırpın ve soğumaya bırakın Yumurtaların akları ile sarılarını ayırın Sarıları teker teker çikolatalı karışıma ekleyerek karıştırın Toz bademi ekleyin Yumurta aklarını ayrı bir kapta mikserle koyulaşıncaya kadar çırpın ve kaşık kaşık ekleyerek söndürmeden karıştırın Karışımı kalıba aktarıp yaklaşık 35-40 dakika pişirin Soğuduktan sonra üzerine rendelenmiş çjkolata serpiştirin ve dilimleyerek servis yapın