Beyaz Lahana Böreği-Pasta Tarifleri Ve Hamur İşleri

Beyaz Lahana Böreği-Pasta Tarifleri ve Hamur işleri

BEYAZ LAHANA BÖREĞİ

MALZEMELER

Hamuru için:

4 su b un

1 tatlı k tuz

alabildiği kadar ılık su

1 su b sıvıyağ

İç harcı için:

lahana

1 adet soğan

1 kase lor peynir

1 tutam maydanoz

2 sap taze soğan

tuz karabiber pulbiber

Üzeri için:

1 yumurta sarısı

HAZIRLANIŞI:

Karıştırma kabına 4 su bardağı unu alın

Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve ılık su ekleyerek

bir hamur elde edin

Soğanı yemeklik kesinTavaya sıvıyağ alın

Üzerine soğanı alıp soteleyin

Lahanı çok ince olarak kesinLahanayı tavaya ilave edip soteleyin

Üzerine tuz pulbibermaydonoztaze soğan ve lor peyniri

ilave edip bir iç harç oluşturun

Hamuru merdane ile açınHamuru uç kısımlarından katlayın

Hamura sıvıyağ sürünHamuru katlayıp 2'ye kesin

Hamuralara şç malzemeyi ekleyin

Hamurun bir ucudan başlayarak bir rulo yapın

Fırın tepsisine yerşltirinÜzerine yumurta sarısı

sürünÜzerine çörek otu ve susam serpin

Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişirin