Haşhaşlı Burgu Çörek-Pasta Tarifleri Ve Hamur İşleri

Haşhaşlı Burgu Çörek

Malzemeler :

3 su b un
1 çay k tuz
2 çorba k sıvıyağ
Alabildiği kadar su
İç harcı için:
1 su b haşhaş
Yarım su b mısırözü yağı
Üzeri için:
1 yumurta
Susam

Hazırlanışı : Karıştırma kabına unu alın Üzerine tuzu alarak harmanlayın Alabildiği kadar su ve 2 çorba k sıvıyağ ile hamuru yoğurun
Hamuru tepsi büyüklüğünde açtıktan sonra üzerine mısırözü yağı ile yumuşatılmış haşhaşı sürün İyice her yere yaydıktan sonra elinizle olabildiğince esnetin Daha sonra bu hamuru ortadan ikiye ayırarak 2 ayrı rulo yapın Rulo yaptıktan sonra burgu yaparak inceltin Dolama börek gibi dolayarak yağlanmış fırın tepsisine alın Üzerine yumurta sarısı sürüp* susam serpin170 derecelik fırında kızarana kadar pişirin