Oktay Usta Çikolatalı Halka Kurabiye Tarifi ,Çikolatalı Halka Kurabiye Yapılışı

Oktay Usta Çikolatalı Halka Kurabiye Tarifi , Oktay Usta Çikolatalı Halka Kurabiye Yapılışı

Malzeme Listesi

3 Su B Un

1 Yumurta

125 Gr Tereyağı

1 Çorba Kaşığı Yoğurt

1 Su Bardağı Pudra Şekeri

1 Paket Kabartma Tozu

1 Çay Kaşığı Zencefil Tozu

1 Çay Kaşığı Tarçın

1 Çay Kaşığı Yeni Bahar

Üzeri İçin:

1 Kase Bitter Çikolata

Yeşil Fıstık

Hazırlanışı:

Unu karıştırma kabına alıyoruz Yumurtayı kırıyoruz Tereyağını ve yoğurduda ilave ediyoruz Pudra şekeriniz, kabartma tozunu, toz, zencefili, tarçını ve yeni baharıda ekleyip yoğurmaya başlıyoruz

Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ettikten sonra dinlendiriyoruz Hamurun üzerine un serperek açıyoruz Önce büyük kalıpla yuvarlaklar kesiyoruz

Yuvarlakların ortasınıda daha küçük bir kalıpla kesiyoruz ve halkalar elde ediyoruz Yağlı kağıt serili fırın tepisine diziyoruz Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişiroyoruz

Çikolatayı baharda ben mari usulü eritiyoruz Pişen halkaları önce eritilmiş çikolataya sonra fıstığa bastırıyoruz ve servis ediyoruz