Yağlı Simit-Pasta Tarifleri Ve Hamur İşleri

Yağlı Simit-Pasta Tarifleri ve Hamur işleri

MALZEMELER

3adet yumurta

2,5bardak un

2kaşık margarin

2kaşık sıvıyağ

2kaşık süt

su

tuz

HAZIRLANIŞI

Unu eleyip bir kaba alın ve ortasını açın Boşluğa sıvıyağ, margarin, 2adet yumurta tuz ve az su ile yoğurun 20dk dinlendirerek şekillendirin(simit şekli verin) ve yağlanmış tepsiye dizerek üzerine yumurta sarısı sürün 170derecede kızarana kadar pişirin

PEYNİRLİ TEPSİ BÖREĞİ Malzemeler

200 gr margarin

4 hazır yufka

2 yumurta

250 gr sert beyazpeynir

1 demet maydanoz

1 su bardağı yoğurt

2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

PEYNİRLİ TEPSİ BÖREĞİ TARİFİ

Peyniri ufalayın Maydanozu kıyın Yumurtaların sanlarını ve aklarını ayırın Peyniri bir kaseye alıp maydanoz ve yumurta aklarını ilave edip çatalla ezerek iyice karıştırın Hüneri eritin Yufkalardan birini yağlanmış fırın tepsisine kenarları dışarıya taşacak şekilde yayın Üzerine eritilmiş margarin gezdirip fırça ile her tarafına sürün Bir yufkayı iri parçalara bölüp tepsiye yerleştirin Üzerini yağlayıp hazırladığınız peynirli iç malzemeyi yayın 1 yufkayı iri parçalar halinde üzerine döşeyip eritilmiş margarini gezdirerek yağlayın Kalan 1 yufkayı yine parçalar halinde yayıp kalan yağı gezdirin Yoğurt, yumurta sarıları ve ayçiçeği yağını iyice çırpıp böreğin üzerine sürün Taşan yufkanın kenarlarını içe doğru kıvırın Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar 25-30 dakika pişirin Dilimleyip servis yapın