Mastuva - Bingöl'den Yemek Tarifleri |
10-14-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Mastuva - Bingöl'den Yemek TarifleriMastuva Malzemeler: 2 Kg ayran 250 gr Pirinç 125 gr tereyağı Hazırlanışı: Pirinç yıkandıktan sonra geniş bir tencereye konur Ayran ilave edilir, karıştırılarak normal yanan ocağa konur Ayranın bozulmaması için kaynayıncaya kadar tahta kaşıkla sürekli karıştırılır Kaynadıktan sonra karıştırma işlemi bırakılarak katı hale gelinceye kadar pişirilir |
|