Göğüs Dolması Nasıl Yapılır

Göğüs Dolması nasıl yapılır Göğüs Dolması tarifi

Malzemeler :

•1 Bütün tavuk göğsü

•2 çorba kaşığı sıvıyağ

•250 gr ıspanak

•1 adet soğan

•10 adet mantar

•Yarım çorba kaşığı un

•1 çorba kaşığı krema

•1 kahve fincanı su

•1 çorba kaşığı salça

•Tuz, karabiber

Tarif :

•Tavuk göğsünü ikiye bölünüz

•Keskin bir bıçakla geniş kısımlarını ortadan kesmeden açınız

•Ispanağı temizleyiniz

•Soğan ve mantarı çok ince kıyınız

•Sıvıyağda unu kavurun ve sebzeleri ekleyiniz

•Tuzu ve karabiberi ilave edip, soğumaya bırakınız

•Sonra; malzemeyi krema pompasına koyunuz

•Açılan yerden tavuk etlerini doldurunuz

•Üzerine salça sürüp, folyoya sarın ve tepsiye diziniz

•Üzerine 1 kahve fincanı su ekleyiniz

•Önceden ısıtılmış 180 oC' li fırında et iyice yumuşayana kadar pişiriniz

•Sonra; folyoyu üzerinden çıkartınız

•Dilimleyerek servis yapabilirsiniz