Karıştırmalı Adıyaman Pilavı - Adıyaman Yöresi Yemek Tarifleri

Karıştırmalı Adıyaman Pilavı

Malzemeler :

15 kg bulgur

500 gr tereyağı

2 kg doğranmış et (kavurma et)

100 gr Salça

100 gr Pul biber

50 gr baharat

yeteri kadar tuz

Hazırlanışı: Et kavrulur, bir tencereye alınarak üzerine salça dökülür, biber ve baharat üzerine 15 litre su ilave edilir Kaynadıktan sonra bulgur eklenerek bir miktar kaynatılıp suyu çekildikten sonra servis yapılır