Hoşmerim (Çankırı)-Yemek Tarifleri |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Hoşmerim (Çankırı)-Yemek TarifleriHoşmerim (Çankırı) Malzemeler: 2 su bardağı un 300 gr Tereyağı 1 çay kaşığı tuz 1/2 kg bal Yağ eritildikten sonra unu ilave edilir Karıştırılarak meyane haline getirilir, tuzlu bir fincan su ilave edilerek karıştırılır, kızarınca tavaya bastırılır Kısık ateşte bırakılır, karıştırılıp tekrar bastırılır Gevrek bir hal alıncaya kadar bu işlem devam eder Sonra servis tabağına alınıp üzerine bal dökülür ılık olarak servise sunulur![]() |
|
|
|