Madımak (Yozgat)-Yemek Tarifleri |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Madımak (Yozgat)-Yemek TarifleriMadımak (Yozgat) Malzemeler: 1 5 kg Madımak Bir kase yoğurt 150 gr Pastırma Bir-iki diş sarımsak Tuz,biber,yağ,salça Hazirlanisi: 1 5 kg madımak temizlendikten sonra satırla kıyılarak iyice küçültülür Bir tencereye yağ,salça,pastırma konularak kavrulur Kıyılan madımak üzerine ilave edilir 15 dakika pişirildikten sonra servis yapılır Sarmısaklanmış yoğurt isteğe göre sos olarak kullanılır![]() |
|
|
|