Bulgurlu Dolma

**Şengül Şirin** · 08-21-2009

Bulgurlu Dolma

Malzemeler

8 adet kırmızı biber
1 çorba kasesi ayıklanmış bulgur
1 adet büyük boy soğan
1 adet domates
1 kahve fincanı zeytinyağı
1,5 çorba kasesi su
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı
Biberleri alacak büyüklükte bir tencerenin içerisine su koyp kaynatın

Biberler kaynayan bu suda üç dakika haşlanır

Diğer taraftan ince kıyılmış soğanı zeytinyağında kavurun

Soğanlar sarardıktan sonra ayıklayıp, yıkanmış bulgur ilave edin

İki dakika karıştırdıktan sonra rendelenmiş domates, karabiber ve tuz ilave edin

İki dakika daha karıştırdıktan sonra yarım çorba kasesi su ilave edin

Kısık ateşte suyunu çekmesini bekleyin

Daha sonra hazırlanan bu içi , biberlere doldurun ve dolmaları alabilecek borcama yerleştirin

Bir çorba kasesi kaynar su ekleyin 150 derecelik fırına koyun, 45 dakika pişirilir

Yoğurtla yiyin

08-21-2009	#1
Şengül Şirin	Bulgurlu Dolma Bulgurlu Dolma Malzemeler 8 adet kırmızı biber 1 çorba kasesi ayıklanmış bulgur 1 adet büyük boy soğan 1 adet domates 1 kahve fincanı zeytinyağı 1,5 çorba kasesi su Karabiber Tuz Hazırlanışı Biberleri alacak büyüklükte bir tencerenin içerisine su koyp kaynatın Biberler kaynayan bu suda üç dakika haşlanırDiğer taraftan ince kıyılmış soğanı zeytinyağında kavurunSoğanlar sarardıktan sonra ayıklayıp, yıkanmış bulgur ilave edin İki dakika karıştırdıktan sonra rendelenmiş domates, karabiber ve tuz ilave edinİki dakika daha karıştırdıktan sonra yarım çorba kasesi su ilave edin Kısık ateşte suyunu çekmesini bekleyin Daha sonra hazırlanan bu içi , biberlere doldurun ve dolmaları alabilecek borcama yerleştirin Bir çorba kasesi kaynar su ekleyin 150 derecelik fırına koyun, 45 dakika pişirilirYoğurtla yiyin __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır