Zeytinli Örgü Açma

MALZEMELER:

1 su b süt

1 su b su

1 çay b zeytinyağı

1p yaşmaya

1 yumurta

1 çorba k tozşeker

1 tatlı k tuz

alabildiği kadar un

İç harcı için:

Siyah zeytin

yeşil zeytin

125 gr margarin

Üzeri için:

1 yumurta sarısı



HAZIRLANIŞI:

Karıştırma kabına sütü,sıvıyağı, alınsuda mayayı eritip onu da üzerine ekleyin karıştırdıktan sonra üzerine yumurtanın akını ve unu ekleyin tozşekeri,tuzu da ekleyip yoğurun hamuru yarım saat kadar dinlendirin

portakal büyüklüğünde bezeler koparın bu hamurdan 6 beze hazırlanıyor yumuşamış margarini hamurların üzerine paylaştırıp elinizle iyice açın daha sonra zeytinleri minik küpler halinde doğrayıp serpiştirinhamurları rulo yapın her ruloyu elinizle iyice uzatın daha sonra ikiye kıvırıp şekil verin üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin bu şekilde de yarım saat tepside dinlendirip 200 derecede pişirin puf puf kocaman nefis açmalar yenmeye hazır