Balık Köftesi

**Şengül Şirin** · 08-02-2009

Balık Köftesi
4 kişilik

Malzeme:
1 kutu Ton Balığı
2 adet patates
1 adet limon
2-3 dal maydanoz
2-3 dal Dere otu
Tuz
Karabiber

Tarifi
Ton balığının yağını süzün

Haşlanmış patates, tuz, karabiber ve 1 limonun suyunu ilave ederek mutfak robotunda püre haline getirin

Maydanoz ve dereotunu yıkayıp ince kıyın

Geniş bir kasede yeşillikler ile balıklı püreyi yoğurup yuvarlak ve yassı köfteler halinde şekillendirin

Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25–30 dakika kadar pişirin

Sıcak servis yapın

**Şengül Şirin** · 10-17-2009

Balık Köftesi

Malzemeler;

2 adet palamut balığı
2 baş soğan
2 dilim bayat ekmek
3 adet yumurta
1 küçük demet maydanoz
2 fincan zeytinyağı
Yeteri kadar tuz, karabiber
1 çay bardağı un

Hazırlanışı;
Palamutiarı temizleyin

1 adet soğanı dört parçaya bölerek bolca su içerisinde iyice haşlayın

Balıkları sudan alıp etleri kılçıkiarından ayırın

Buna ıslatılmış, suyu sıkılmış ekmek içi, rendelenmiş soğan, 1 yumurta, tuz, karabiber ve kıyılmış maydanoz katarak iyice yoğurun

Yoğrulan bu karışımdan cevizden büyük parçalar alıp avuç içinde yuvarlak köfteler yaparak una bulayın

Kalan iki yumurtayı çırpın

Una bulanmış köfteleri yumurtaya bulayıp kızdırılmış yağda tavanın sapından tutup sallayarak kızartın

Yanında soğan, maydanoz ile servise sunun

**b@ron** · 10-17-2009

Balık Köftesi

Balık Köftesi

Cevap : Balık Köftesi

Cevap : Balık Köftesi

Cevap : Balık Köftesi

Cevap : Balık Köftesi

08-02-2009	#1
Şengül Şirin	Balık Köftesi Balık Köftesi 4 kişilik Malzeme: 1 kutu Ton Balığı 2 adet patates 1 adet limon 2-3 dal maydanoz 2-3 dal Dere otu Tuz Karabiber Tarifi Ton balığının yağını süzün Haşlanmış patates, tuz, karabiber ve 1 limonun suyunu ilave ederek mutfak robotunda püre haline getirin Maydanoz ve dereotunu yıkayıp ince kıyın Geniş bir kasede yeşillikler ile balıklı püreyi yoğurup yuvarlak ve yassı köfteler halinde şekillendirin Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25–30 dakika kadar pişirin Sıcak servis yapın __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır

10-17-2009	#2
Şengül Şirin	Cevap : Balık Köftesi Balık Köftesi Malzemeler; 2 adet palamut balığı 2 baş soğan 2 dilim bayat ekmek 3 adet yumurta 1 küçük demet maydanoz 2 fincan zeytinyağı Yeteri kadar tuz, karabiber 1 çay bardağı un Hazırlanışı; Palamutiarı temizleyin 1 adet soğanı dört parçaya bölerek bolca su içerisinde iyice haşlayın Balıkları sudan alıp etleri kılçıkiarından ayırın Buna ıslatılmış, suyu sıkılmış ekmek içi, rendelenmiş soğan, 1 yumurta, tuz, karabiber ve kıyılmış maydanoz katarak iyice yoğurun Yoğrulan bu karışımdan cevizden büyük parçalar alıp avuç içinde yuvarlak köfteler yaparak una bulayın Kalan iki yumurtayı çırpın Una bulanmış köfteleri yumurtaya bulayıp kızdırılmış yağda tavanın sapından tutup sallayarak kızartın Yanında soğan, maydanoz ile servise sunun __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır

10-17-2009	#3
b@ron	Cevap : Balık Köftesi __________________