Erkelere Yarayan Baharatlar

Parkinsona karşı: Safran

Safranın parlak kırmızı-turuncu rengi krosetin isimli doğal bir asitten geliyor Araştırmalar bu maddenin Parkinson gibi nörolojik bozuklukları önleyebileceğini gösteriyor Tavuklarınızı kızartırken kullanabileceğiniz safran, aynı zamanda içerdiği bal aromasıyla da farklı bir lezzet

Unutkanlar için: Zerdeçal

Zerdeçalın içindeki kurkumin beyinde biriken ve Alzehimer’a neden olan amiloid plakları engelliyor Kurkumin en iyi pişirilerek emiliyor Çorba, sos ve et suyunuza ekleyebileceğiniz zerdeçalın tadı biraz sert, o yüzden küçük dozlarda kullanmakta yarar var

Antioksidan kaynağı: Kimyon

Bu tohumların sadece yarım çay kaşığında yarım kase doğranmış domatesteki ve orta boy bir havuçtaki kadar antioksidan bulunuyor Bu açık kahve-koyu sarı renkteki baharatın kullanım alanı ise acı-tatlı biber tadı verebileceğiniz çorba ve soslar

Toksinlere karşı: Kakule

Bu baharatın her birinin bağımsız tatlar için çok fazla çeşidi bulunuyor Fakat hepsinin ortak noktası yüksek miktarda antioksidan içermesi Aynı zamanda hücreleri toksinlere karşı koruyan glü-tasyon seviyesinin normale getirilmesine de yardımcı oluyor Çayınıza ekleyebilirsiniz

Potasyum için: Rezene

Kan basıncını düşürmek için potasyum alımı yapmak, tuz veya sodyum alımını azaltmak kadar önemlidir Rezene bu açıdan mucize bir bitkidir Ananas kadar potasyuma sahip olan taze rezeneyi sinüslerinizi açacak bir çay hazırlamak için kullanabilirsiniz

Pankreas kanserine karşı: Kişniş

Kişniş bitkisinden elde edilen tohumlar, pankreas kanserli hücrelerin gelişimini engellemeye yardımcı olan kaempferol yağı içerir Yemeklerinize limon aroması verir