Abur Cubur Ne Zaman Yenmeli

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-10-2012

Günlük hayatımız da en çok tükettiğimiz yemek çeşidi abur cuburları kilo almamak için ne zaman tüketmeli? Günlük hayatımız da en çok tükettiğimiz yemek çeşidi abur cuburları kilo almamak için ne zaman tüketmeli?

Hamburger

İçinde ne var? Dana etinde nerdeyse yüzde 30 oranındaki iç yağı ve bolca doymuş yağ; ketçap ve ekmekte bulunan şekerle domates ve yeşillikte bulunan çok az miktarda lif

Zararı azaltmak için: Öğününüze çok az soslu bir salatayla başlayın, böylece sağlıklı bir doygunluk sağlamış olacaksınız

Gazlı içecekler yerine sağlamış olacaksınız

Patatesi unutun!

Ne zaman yemeli?: En iyisi 15 günde bir, öğlenleri yemek

Öğlen yediğiniz vakit, öğütmeniz için yarım gününüz olacak

Patates kızartması

İçinde ne var? Bolca karbonhidrat ve tabii ki herşeyden önemlisi bolca doymuş yağ

Zararı azaltmak için: Çok az miktarda tuz kullanmak serbest

Aynı şekilde ketçap ve hardal da serbest; fakat kesinlikle mayonez kullanmayın!

Yanında kırmızı et yiyecekseniz kesinlikle yağsız ve ızgara olmalı

Tercihiniz balıksa omega 3 zengini somonu seçmeniz faydalı olacaktır

Çünkü omega 3, doymamış yağların zararlı etkilerini dengeleyecektir

Ve her şeyden önemlisi yeşil sebzelerle birlikte tüketmeye özen gösterin

Ne zaman yemeli?: Haftada bir öğle yemeklerinde tüketin, kilonuzda olumlu bir etki yaratacağı kesin

Pizza

İçinde ne var? Dışarıda yediğniz pizzanın hamurunda maalesef karbonhidrat çok fazla ama evde yaptığınız hamurlarda karbonhidrat daha azdır

Peynirden ve içindeki şarküteri malzemelerinden dolayı doymuş yağlar, içindeki sebzeler nedeniyle az da olsa vitamin ve lif

Zararı azaltmak için: Vejetaryen pizza veya en azında ton balıklı pizzaları tercih edin

Ek peynirli pizzayı da unutun!

Yanında salata veya parmesansız roka tüketin

Hayır, üzerinde zeytinyağı gezdirilmiş ızagara sebzeler veya zeytinyağlılar buna dahil değil

Ekmeği düşünmeyin bile

Mönünün tatlı kısmındaki tiramisu'yu atlayıp bir meyve salatası sipariş edin ve hazırlayın

Ne zaman yemeli?: Öğlen veya akşam yemeklerinde ve haftada bir kez tüketilmesi öneriliyor

Panini

İçinde ne var? Hamburger ekmeğiyle yarışacak seviyede şeker, peynirden dolayı doymuş yağlar, içindeki sebzelerden ötürü az da olsa lif ve eğer ton balıklı ya da jambonluysa, birazcık protein

Zararı azaltmak için: Bir sebze çorbasıyla başlayarak midenizin paniniyi öğütmesine yardımcı olabilirsiniz

Jambon-domates veya sebze-mozarella ikililerini tercih etmenizi öneririz

Öğününüzü antioksidan açısından zengin bir meyve olan elmayla bitirebilirsiniz, böylece vitamin ve lif eksiğinizi tamamlamış olursunuz

Ne zaman yemeli?: Haftada bir gün, mümkünse öğlen yemeklerinde tüketilmeli

Kiş

İçinde ne var? Kişin yaklaşık yüzde 25'i yağdır ve bu yağ büyük ölçüde içindeki etten kaynaklanmaktadır

Aynı zamanda içerdiği peynir ve kremada da bolca doymamış doyamamış yağ vardır

Hamurundan dolayı karbonhidrat da içeriri, lif miktarıysa varla yok arasındadır

Açıkçası tam bir "kötü arkadaş" tır

Zararı azaltmak için:

Sebzeli kişleri tercih edin

Sebzeli kiş sevmyorsanız, en azından salatayla birlikte tüketin

Öğününüzü ananas salatasıyla bitirebilirsiniz

Ne zaman yemeli? Haftada bir, en fazla iki kez ve öğlenleri tüketilmeli

Lazanya

İçinde ne var? Makarnanın içinde karbonhidrat; peynirde, beşamel sosunda ve bolonez sosun içindeki dana etinde doymamış yağlar vardır

Zararı azaltmak için:

Çok az soslu bir havuç salatası veya salatalık söğüşüyle başlayın

Ekmek yemeyin

Sebzeli veya ton balıklı lazanyayı tercih edin

Tatlı yerine kompostoyu tercih edin

Ne zaman yemeli? Haftada bir öğlen veya akşam yemeklerinde tüketin

Kebap

İçinde ne var? En iyi bakış açıcıyla pita ekmeğinde karbonhidrat, etinde bolca doymuş yağ ve iç yapı; içindeki sebzelerde az da olsa vitamin lif; eğer bir de patates kızartmasıyla servis ediliyorda daha fazla doymuş yağ vardır

Zararı azaltmak için: Sirkeyle tatlandırılmış bir salata veya maydanozla bir başlangış yapın

En iyisi patates kızartmasını unutun

Vitamin ve lif eksikliğinibir meyveyle telafiye çalışın, mesela bir portakal veya elmayla

Ne zaman yemeli? Ayda bir daima öğlen yemeklerinde tüketilmeli

10-10-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Abur Cubur Ne Zaman Yenmeli Günlük hayatımız da en çok tükettiğimiz yemek çeşidi abur cuburları kilo almamak için ne zaman tüketmeli? Günlük hayatımız da en çok tükettiğimiz yemek çeşidi abur cuburları kilo almamak için ne zaman tüketmeli? Hamburger İçinde ne var? Dana etinde nerdeyse yüzde 30 oranındaki iç yağı ve bolca doymuş yağ; ketçap ve ekmekte bulunan şekerle domates ve yeşillikte bulunan çok az miktarda lif Zararı azaltmak için: Öğününüze çok az soslu bir salatayla başlayın, böylece sağlıklı bir doygunluk sağlamış olacaksınız Gazlı içecekler yerine sağlamış olacaksınız Patatesi unutun! Ne zaman yemeli?: En iyisi 15 günde bir, öğlenleri yemek Öğlen yediğiniz vakit, öğütmeniz için yarım gününüz olacak Patates kızartması İçinde ne var? Bolca karbonhidrat ve tabii ki herşeyden önemlisi bolca doymuş yağ Zararı azaltmak için: Çok az miktarda tuz kullanmak serbest Aynı şekilde ketçap ve hardal da serbest; fakat kesinlikle mayonez kullanmayın! Yanında kırmızı et yiyecekseniz kesinlikle yağsız ve ızgara olmalı Tercihiniz balıksa omega 3 zengini somonu seçmeniz faydalı olacaktır Çünkü omega 3, doymamış yağların zararlı etkilerini dengeleyecektir Ve her şeyden önemlisi yeşil sebzelerle birlikte tüketmeye özen gösterin Ne zaman yemeli?: Haftada bir öğle yemeklerinde tüketin, kilonuzda olumlu bir etki yaratacağı kesin Pizza İçinde ne var? Dışarıda yediğniz pizzanın hamurunda maalesef karbonhidrat çok fazla ama evde yaptığınız hamurlarda karbonhidrat daha azdır Peynirden ve içindeki şarküteri malzemelerinden dolayı doymuş yağlar, içindeki sebzeler nedeniyle az da olsa vitamin ve lif Zararı azaltmak için: Vejetaryen pizza veya en azında ton balıklı pizzaları tercih edin Ek peynirli pizzayı da unutun! Yanında salata veya parmesansız roka tüketin Hayır, üzerinde zeytinyağı gezdirilmiş ızagara sebzeler veya zeytinyağlılar buna dahil değil Ekmeği düşünmeyin bile Mönünün tatlı kısmındaki tiramisu'yu atlayıp bir meyve salatası sipariş edin ve hazırlayın Ne zaman yemeli?: Öğlen veya akşam yemeklerinde ve haftada bir kez tüketilmesi öneriliyor Panini İçinde ne var? Hamburger ekmeğiyle yarışacak seviyede şeker, peynirden dolayı doymuş yağlar, içindeki sebzelerden ötürü az da olsa lif ve eğer ton balıklı ya da jambonluysa, birazcık protein Zararı azaltmak için: Bir sebze çorbasıyla başlayarak midenizin paniniyi öğütmesine yardımcı olabilirsiniz Jambon-domates veya sebze-mozarella ikililerini tercih etmenizi öneririz Öğününüzü antioksidan açısından zengin bir meyve olan elmayla bitirebilirsiniz, böylece vitamin ve lif eksiğinizi tamamlamış olursunuz Ne zaman yemeli?: Haftada bir gün, mümkünse öğlen yemeklerinde tüketilmeli Kiş İçinde ne var? Kişin yaklaşık yüzde 25'i yağdır ve bu yağ büyük ölçüde içindeki etten kaynaklanmaktadır Aynı zamanda içerdiği peynir ve kremada da bolca doymamış doyamamış yağ vardır Hamurundan dolayı karbonhidrat da içeriri, lif miktarıysa varla yok arasındadır Açıkçası tam bir "kötü arkadaş" tır Zararı azaltmak için: Sebzeli kişleri tercih edin Sebzeli kiş sevmyorsanız, en azından salatayla birlikte tüketin Öğününüzü ananas salatasıyla bitirebilirsiniz Ne zaman yemeli? Haftada bir, en fazla iki kez ve öğlenleri tüketilmeli Lazanya İçinde ne var? Makarnanın içinde karbonhidrat; peynirde, beşamel sosunda ve bolonez sosun içindeki dana etinde doymamış yağlar vardır Zararı azaltmak için: Çok az soslu bir havuç salatası veya salatalık söğüşüyle başlayın Ekmek yemeyin Sebzeli veya ton balıklı lazanyayı tercih edin Tatlı yerine kompostoyu tercih edin Ne zaman yemeli? Haftada bir öğlen veya akşam yemeklerinde tüketin Kebap İçinde ne var? En iyi bakış açıcıyla pita ekmeğinde karbonhidrat, etinde bolca doymuş yağ ve iç yapı; içindeki sebzelerde az da olsa vitamin lif; eğer bir de patates kızartmasıyla servis ediliyorda daha fazla doymuş yağ vardır Zararı azaltmak için: Sirkeyle tatlandırılmış bir salata veya maydanozla bir başlangış yapın En iyisi patates kızartmasını unutun Vitamin ve lif eksikliğinibir meyveyle telafiye çalışın, mesela bir portakal veya elmayla Ne zaman yemeli? Ayda bir daima öğlen yemeklerinde tüketilmeli