Seramik Fırınlar |
|
|
#1 |
|
Şengül Şirin
|
Seramik FırınlarSeramik oluşumunda en önemli aşama olan pişirilmenin içinde gerçekleştirildiği Seramik fırınlarını sınıflandırırken,onların çalışma prensiplerinden yola çıkılır ve iki büyük grup altında toplanır: Periyodik (aralıklı) çalışmanlar ve kontinü (sürekli) çalışanlar ![]() Periyodik çalışan fırınlara pişecek malzeme doldurulur,pişirilir,soğutulur ve boşaltılır Bu işlemler bittikten sonra fırın ancak ikinci bir pişirime hazırdır![]() fırınlar,çeşitli sınıflara ayrılırlar Bu ayrıma şu özellikler göz önünde tutulur: Fırının çalışma prensibi,fırın şekli,pişmeyi sağlayan ateşin durumu ve yakıtın türü![]() Kontinü çalışan fırınlarda,pişme sıcaklığı sürekli sağlandığından,fırının belli bir bölgesi sürekli sıcaktır Pişecek olan mallar,bu sıcaklıkla karşılaştıkça pişerler Bu durumda fırını söndürmeye gerek olmadan doldurma ve boşaltma işlemleri sürer![]() Ayrıca fırınlarda,malı pişirecek olan ateşin malla direkt veya indirekt teması ve ateşin hareketli veya sabit oluşuna göre de ayırım yapılmaktadır
__________________
Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz
En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır |
|
|
|