Çin’deaile Yaşamı

Çin’deaile yaşamı



Konfüçyüs'ün öğretilerine uygun olarak Çin' de geniş aile biçiminde yaşama geleneği vardı Eskiden büyük dedelerden en küçük torunlara kadar bütün aile bir çatı altında yaşar ve geçimlerini birlikte sağlarlardı Ailenin başkanı ve kesin yöneticisi ailedeki en yaşlı erkek olurdu (bak AİLE)

Özellikle II Dünya Savaşı'ndan sonra geniş aile yerini çekirdek aileye bırakmaya başladı Genç çiftlerin çoğu artık evliliklerinin ailelerince düzenlenmesini istemiyordu Boşanma ve yeniden evlenme olağan kabul edilmeye başlandı; kadınlar yasa önünde erkeklerle eşit sayıldı

Yemek, Çin toplumu için yaşamın en büyük zevklerinden biridir Bıçak ve çatal icat edilmeden önce yüzyıllar boyunca Çinliler yemeklerini çubuklarla yediler Pekin ördeği, iştah açıcı kokulu otlarla pişirilen domuz eti, kuş yuvası ve köpekbalığı yüzgeci çorbaları ünlü Çin yemeklerindendir Ama Çinliler'in çoğu pirinç ve sebzeli Çin makarnası ile karnını doyurur Yemeklerin çoğu uzun saplı, üstü açık ve yuvarlak tavalarda, odun ya da mangal kömürü ateşinde pişirilir