Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Tarihin Süzgecinde Mutfak KültürümüzTarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz Bu çalışmaya, yaşadığımız coğrafyadaki yemek kültürünün zaman içerisinde nasıl bir evrim geçirdiğini araştırmak amacıyla başladım Araştırmamda, bu ülkede doğan,yaşayan ve burada ölecek bir kişi olarak hiçbir etnik önyargı içinde olmamayı temel ilke olarak aldım Çünkü, aslında ben kendimi bir Türk, etnik olarak ise biraz Orta Asyalı, biraz Hititli, biraz Karyalı, biraz da Galat hissetmekteyim![]() ![]() (Önsöz´den)Ürünün Resimleri: ![]() Ürün Özellikleri :
Piyasa Fiyatı - 11 09 201249,77 TL |
|
|
|