Kağıtta Çinekop Nasıl Pişirilir, Malzemeleri - Kağıtta Çinekop Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-11-2012

Kağıtta Çinekop Nasıl Pişirilir, Malzemeleri - Kağıtta Çinekop Nasıl Yapılır
Kağıtta Çinekop Nasıl Pişirilir, Malzemeleri - Kağıtta Çinekop Nasıl Yapılır

Kağıtta Çinekop Nasıl Yapılır
Kağıtta çinekop yapılırken nelere dikkat edilmelidir

Nasıl pişirilir ve nasıl servis edilir

Malzemeler

8 adet çinekop
2 çorba kaşığı sıvıyağ
2′şer adet soğan ve sivri biber
4 adet domates, tuz, karabiber
Yarım bağ maydanoz
3 çorba kaşığı tereyağı
4 adet yağlı kağıt ya da alüminyum folyo
Kağıtta Çinekop Yapılışı

Çinekopları temizledikten sonra bol suyla yıkayıp, suyunu süzün

Ayrılmayacak şekilde uzunlamasına ortadan ikiye kesin (balığın düz olması için)

Yağı tencereye koyup, yemeklik doğranmış soğanları ilave ederek, soteleyin

Pembe-leşince kabukları soyulmuş domatesleri ve sivri biberleri ekleyip, 5 dakika daha soteleyin

Karabiber ve tuzunu ayarlayıp, ocaktan alın

İnce kıyılmış maydanozu ilave edip, harcı dört eşit parçaya ayırın

Yağlı kağıdı veya alüminyum folyoyu tezgaha serin

Çinekopun bir tanesini kağıdın ortasına koyun

Harcı çinekopun üzerine yayın ve tereyağının bir kısmını üzerine koyup, diğer çinekop ile kapatın

Kağıdı kenarlarından sıkıca kapatın

Diğer çinekoplara da aynı işlemi uygulayın

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirip, sıcak olarak servis yapın

09-11-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kağıtta Çinekop Nasıl Pişirilir, Malzemeleri - Kağıtta Çinekop Nasıl Yapılır Kağıtta Çinekop Nasıl Pişirilir, Malzemeleri - Kağıtta Çinekop Nasıl Yapılır Kağıtta Çinekop Nasıl Pişirilir, Malzemeleri - Kağıtta Çinekop Nasıl Yapılır Kağıtta Çinekop Nasıl Yapılır Kağıtta çinekop yapılırken nelere dikkat edilmelidir Nasıl pişirilir ve nasıl servis edilir Malzemeler 8 adet çinekop 2 çorba kaşığı sıvıyağ 2′şer adet soğan ve sivri biber 4 adet domates, tuz, karabiber Yarım bağ maydanoz 3 çorba kaşığı tereyağı 4 adet yağlı kağıt ya da alüminyum folyo Kağıtta Çinekop Yapılışı Çinekopları temizledikten sonra bol suyla yıkayıp, suyunu süzün Ayrılmayacak şekilde uzunlamasına ortadan ikiye kesin (balığın düz olması için) Yağı tencereye koyup, yemeklik doğranmış soğanları ilave ederek, soteleyin Pembe-leşince kabukları soyulmuş domatesleri ve sivri biberleri ekleyip, 5 dakika daha soteleyin Karabiber ve tuzunu ayarlayıp, ocaktan alın İnce kıyılmış maydanozu ilave edip, harcı dört eşit parçaya ayırın Yağlı kağıdı veya alüminyum folyoyu tezgaha serin Çinekopun bir tanesini kağıdın ortasına koyun Harcı çinekopun üzerine yayın ve tereyağının bir kısmını üzerine koyup, diğer çinekop ile kapatın Kağıdı kenarlarından sıkıca kapatın Diğer çinekoplara da aynı işlemi uygulayın Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirip, sıcak olarak servis yapın