![]() |
Fonksiyonel Gruplar |
![]() |
![]() |
#1 |
Şengül Şirin
![]() |
![]() Fonksiyonel Gruplar• FONKSİYONEL GRUPLAR ![]() ALKOLLER Hidrokarbonlardaki hidrojen unun bir ya da farklı C daki birkaçının çıkarılıp yerine –OH kökünün bağlanmasıyla oluşan bileşiklerdir ![]() Genel formülü R–OH dır ![]() Molekülde bulunan OH grubunun sayısına göre 2 ye ayrılırlar: 1 ![]() Yapısında 1 tane OH grubu bulunduran bileşiklerdir ![]() ![]() a ![]() –OH grubunun bağlı olduğu C unda iki tane hidrojen u varsa, alkol primerdir ![]() ![]() b ![]() -OH grubunun bağlı olduğu C unda bir tane hidrojen u varsa, alkol sekonderdir ![]() ![]() c ![]() –OH grubunun bağlı olduğu C unda H u yoksa, alkol tersiyerdir ![]() ![]() 2 ![]() Yapısında birden fazla OH grubu bulunduran bileşiklerdir ![]() ![]() Etandiol Propantriol (özel adı glikol) (özel adı gliserin) İsimlendirme yapılırken aynı sayıda karbon u bulunduran alkanların sonuna -ol eki getirilir ya da alkil'in sonuna alkol getirilir ![]() CH3 – OH Metanol (Metil alkol) C2H5 – OH Etanol (Etil alkol) ![]() NOT: Sistematik isimlendirme yapılırken OH grubuna yakın olan C undan numaralamaya başlanır ![]() ![]() Aynı karbon sayılı bir alkolün primer, tersiyer ve sekonder şekilleri birbirlerinin izomeridir ![]() ALKOLLERİN ELDESİ
Katılmada markow nikof kuralı geçerlidir
Tersiyer alkoller yükseltgenemez
İki alkil grubunun bir oksijene bağlanmasıyla oluşan bileşiklerdir ![]() CnH2n+2O olup gösterilişi R—O—R şeklindedir
R1—O—R2Eterlerin Eldesi
2R—OH ® R—O—R + H2O
R—ONa + R—X ® R—O—R + NaXAlkol ve Eterlere Ait Özellikler ve Karşılaştırma ALKOL ETER
Molekülünde ![]() ![]() Bu gruba karbonil grubu denir ![]() ![]() Karbonil grubunda karbon -oksijen ve karbon- karbon atomları arasındaki açılar 120° olup molekül düzlemseldir ![]() ![]() Grubunda soru işaretinin yerine değişik grupların bağlanmasıyla değişik bileşikler meydana gelir ![]() ? işaretinin yerine ;
Aldehitlerin yükseltgenmesinden karboksilli asitler oluşur
R – CHO + 2Ag++3OH– ® 2Ag(k) + R – COO– +2H2O
NaOH ile baziklendirilmiş CuSO4 çözeltisine sodyum potasyum tartarat çözeltisi katılarak hazırlanan koyu mavi renkli çözeltidir ![]() R – CHO+2Cu+2 + 5OH– ® Cu2O(k) + RCOO– + 3H2O
Karbonil grubuna iki tane alkil grubunun bağlanmasıyla oluşur ![]() ![]() ![]()
isimlendirme ;
Birden fazla küçük moleküllerin polimerleşme sırasında, küçük polar moleküllerin ayrılması olayına denir ![]() Ketonların Eldesi
Propanon ve propanal kapalı formülleri C3H6O olduğundan birbirinin izomeridirKARBOKSİLLİ ASİTLER Yapılarında karboksil ![]() ![]() Karboksilli Asitler a ![]() 1 ![]() Yapılarında 1 tane —COOH grubu bulunduranlar 2 ![]() Yapılarında birden fazla —COOH grubu bulunduranlar ![]() 2 tane —COOH grubu bulunduranlara di karboksilli asitler 3 tane —COOH grubu bulunduranlara tri karboksilli asitler adı verilir ![]() b ![]() 1 ![]() ![]() 2 ![]() ![]() Mono karboksilli asitlerin genel formülleri ![]() ![]() ![]() İsimlendirme yapılırken aynı sayıda karbon u bulunduran alkanların sonuna "oik asit" eki getirilir ![]() R grubu dallanmış bir hidrokarbon ise, karboksil grubunun bulunduğu karbon una birinci karbon numarası verilerek diğerleri numaralandırılır ![]() Ayrıca COOH grubundan sonraki 2 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Poli asitler ise şöyle isimlendirilir; ![]() Karboksilli Asitlerin Genel Elde Edilişleri 1 ![]() Primer alkoller bir derece yükseltgenirse aldehitler oluşur ![]() ![]() ![]() ![]() 2 ![]() ![]() 3 ![]() R—COONa + HBr ® R—COOH + NaBr Karboksilat Tuz Karboksilli Asit Karboksilli Asitlerin Özellikleri ve Reaksiyonları
R—COOH + Na ® R—COONa +
R—COOH + NaOH ® R—COONa + H2O
2R—COOH+CaCO3 ® Ca(R—COO)2(g) + CO2 + H2O
Yağ Asitleri Yağ asitleri çift ve yüksek karbon sayılı karboksilli asitlerdir ![]() Doymamış yağ asiti dendiğinde alkil grubunda en az bir tane çift bağ bulunduran yağ asitleridir ![]() ![]() NOT: Adipik asidin hegzametilen diamin ile kondensasyonu sonucu naylon oluşur OPTİKÇE AKTİFLİK![]() Bir C atomuna 4 farklı ya da grup bağlı ise bu C atomuna asimetrik C atomu adı verilir ![]() ![]() ![]() ![]() Yukarıdaki bileşiklerde yıldız konulan C atomları asimetrik C atomu'dur ![]() ESTERLER Bir mol karboksilli asitle, bir mol mono alkol tepkimeye girerse 1 mol ester ve 1 mol su oluşur ![]() ![]() ![]() İsimlendirme
![]() Yağ asitlerinin gliserin ile oluşturdukları esterlerdir ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 5 ![]() Büyük moleküllü karboksilli asitlerin Na ve K tuzlarına sabun denir ![]() Karboksilli asitlerin gliserin ile tepkimesinden ester elde edilir ![]() Esterlerin (yağların) bazik ortamdaki hidrolizine sabunlaşma denir ![]() NOT: Deterjanların sabunlardan daha iyi temizleyici olması, sert suda dahi çözünebilmesindendir ALİFATİK AMONYAK TÜREVLERİ ![]() AMİNLER
CH3 – NH2 + H2O ® CH3 NH3+ + OH–
CH3 – NH2 + HCI ® CH3 – NH3CIAMİNO ASİTLER
![]()
Amino asitlerdeki karboksil hidrojeninin –NH2 grubuna geçmesiyle iç tuz oluşur
Karboksilli asitlerdeki karboksil grubunun, ![]() ![]() ![]()
DİAMİT (ÜRE)
Genel formülleri Cn(H2O)m şeklinde olan bileşikler karbonhidratlardır ![]() Günlük hayattaki yiyeceklerin büyük bölümü (unlu ve şekerli besinler) ile giyeceklerin bir kısmı (pamuklu, ketenli, suni ipekli karbonhidratlar) yeşil bitkiler tarafından fotosentez yoluyla üretilir ![]() ![]() ![]() 6CO2 + 6H2O ® C6 (H2O)6 + 6O2 Glikoz Karbonhidratlar formaldehitin polimeri gibi düşünülebilir ![]() ![]() Yapılarında aldehit bulunduranlara aldoz, keton bulunduranlara ketoz denir ![]() Karbonhidratların sınıflandırılması
__________________
Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz
![]() ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Cevap : Fonksiyonel Gruplar |
![]() |
![]() |
#2 |
Şengül Şirin
![]() |
![]() Cevap : Fonksiyonel GruplarMono Sakkaritler Basit şekerlerdir ![]() ![]() ![]() ![]() Glikoz, yapısındaki aldehit grubundan dolayı tollens ayıracı ve fehling çözeltisi ilereaksiyon verir ![]() Fruktoz, ise yapısında keton grubu olmasına rağmen halkalı yapıya döndüğünde a – hidroksi yapı kazandığı için diğer ketonlardan farklı olarak tollens ve fehling ile reaksiyon verir ![]() Di Sakkaritler İki molekül mono sakkaritten 1 mol su çekilmesiyle di sakkaritler oluşur ![]() Glikoz + Glikoz ® Maltoz Glikoz + Fruktoz ¾¾® Sakkaroz –H2O Glikoz + Galaktoz ® Laktoz C6H12 O6 + C6 H12 O6 ¾¾® C12 H22 O11 –H2O Günlük hayatta kullanılan maltoz (meyve şekeri), sakkaroz (çay şekeri) ve laktoz (süt şekeri) birer di sakkarittir ![]() Poli Sakkaritler Günlük hayatta nişasta, dekstrin, selüloz ve türevleri olarak kullanılan maddeler birer poli sakkaritlerdir ![]() n molekül mono sakkaritden, (n–1) molekül su çıkarılmasıyla poli sakkaritler oluşur ![]() Molekül sayısı 5 – 15 ise dekstrin, 20 ise glikojen, 30–35 ise Nişasta ve 2000 kadar ise selüloz meydana gelir ![]() AROMATİK BİLEŞİKLER Açık yapılı (halkasız) bileşiklere alifatik dendiğini söylemiştik ![]() ![]() Bir organik bileşiğin aromatik olduğunu anlamak için aşağıdaki özelliklere bakmak gerekir ![]()
(4n + 2) olmalıdırYukarıdaki özellikleri gösteren bileşikler aromatiktir ![]() Aromatik bileşiklerin en küçük üyesi benzendir ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Benzen doymamış bir hidrokarbon olmasına rağmen doymamış hidrokarbonların özelliklerini göstermez ![]() ![]() ![]() Benzen molekülü aşağıdaki şekillerde de gösterilir ![]() Benzen halkasından hidrojen çıkmasıyla geriye kalan köke FENİL denir ![]() ![]() BENZENİN MONO TÜREVLERİ Benzendeki hidrojenler, halkanın elektronca zengin olması sebebiyle katyon hale geçmeye elverişlidirler ![]() ![]() ![]() ![]() Benzen molekülünden bir hidrojen çıkıp yerine bir ya da fonksiyonel grubun bağlanmasıyla benzenin mono türevleri oluşur ![]() ![]() Benzenin mono türevleri adlandırılırken halkaya bağlı grubun adından sonra benzen eki getirilir ![]() BENZENİN Dİ TÜREVLERİ Benzen molekülünden iki hidrojen u çıkarılıp yerine yada gruplarının bağlanmasıyla benzenin di türevleri oluşur ![]() "Orto" "" "para" olmak üzere üç tane izomeri vardır ![]() ![]() BENZENİN TRİ TÜREVLERİ Benzen halkasından üç hidrojen u çıkarılıp yerine ya da gruplarının bağlanmasıyla benzenin tri türevleri oluşur ![]() Visinal, simetrik, Asimetrik olmak üzere üç izomeri vardır ![]() BAZI AROMATİK BİLEŞİKLER Toluen (Metil benzen) Benzendeki H inin —CH3 ile yer değiştirme-sinden elde edilir ![]() ![]() FENOL (OKSİ BENZEN) Zayıf asit özelliği gösterir ![]() ![]() ![]() ![]() BENZİL ALKOL Aromatik bir alkoldür ![]() ![]() ![]() BENZALDEHİT Aromatik aldehittir ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() AMİNO BENZEN (ANİLİN) Aromatik bir amin bileşiğidir ![]() ![]() ![]() NİTRO BENZEN Benzenin derişik nitrik asit ve derişik H2SO4 karışımı, ile reaksiyonundan elde edilir ![]() HNO3 + 2H2SO4 ![]() ![]() TRİ NİTRO TOLUEN (TNT) (2,4,6 Trinitro toluen) TNT patlayıcı özelliktedir ![]() ![]() ![]()
__________________
Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz
![]() ![]() |
![]() |
![]() |
|