Tavuklu Roka Salatası Salatalar & Mezeler & Soslar |
09-09-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Tavuklu Roka Salatası Salatalar & Mezeler & SoslarTavuklu roka salatası Tavuklu roka salatası Salatalar & Mezeler & Soslar Hazırlama süresi 20 dakika 4 kişilik Malzemeler: 250 gr piliç göğüs 200 gr yoğurt 1 demet roka 1 adet kırmızı soğan 100 gr frambuaz Kruton 30 ml sıvı yağ 10 ml elma sirkesi 15 ml bal kırmızı top biber tuz Hazırlanışı: Rokayı yıkayın ve süzülmeye bırakın Kırmızı soğanı ayıklayıp jülyen doğrayın Piliç göğsü dilimleyin Sıvı yağda hafifçe kızartın Yoğurt, sirke, tuz ve balı karıştırma kabında çırpın Servis tabağına, süzülen roka yaprakları, soğan, tavuk dilimleri, frambuaz ve krutonları koyun Sosu gezdirin Kırmızı biber ilavesiyle servis yapın |
|