Akdeniz Usulü Kabak Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Akdeniz usulü kabak
Akdeniz usulü kabak Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 20 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

1 kilogram kabak
2 adet domates
2 adet kırmızı soğan
4 adet tekir balığı filetosu
50 gram mozeralla peyniri
50 gram zeytin
1 demet taze kekik
100 ml

zeytinyağı
50 gram un
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Kabakları yıkayıp 3 mm

kalınlığında halkalar halinde doğrayın

Una bulayıp 50 ml

zeytinyağında hafif pembeleşene kadar kızartın

Balık filetolarını ikiye bölüp, una bulayarak kalan zeytinyağında kızartın

Soğanları ve domatesleri halka halka doğrayın, peyniri ince dilimlere kesin

Fırın kabına önce bir sıra kabak, bir sıra domates, bir sıra soğan, bir sıra balık ve en üste de bir sıra peynir dizin

220ø ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin

Üzerine zeytinleri serptikten sonra sıcak olarak servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Akdeniz Usulü Kabak Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Akdeniz usulü kabak Akdeniz usulü kabak Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 20 dakika 4 kişilik Malzemeler: 1 kilogram kabak 2 adet domates 2 adet kırmızı soğan 4 adet tekir balığı filetosu 50 gram mozeralla peyniri 50 gram zeytin 1 demet taze kekik 100 ml zeytinyağı 50 gram un tuz karabiber Hazırlanışı: Kabakları yıkayıp 3 mm kalınlığında halkalar halinde doğrayın Una bulayıp 50 ml zeytinyağında hafif pembeleşene kadar kızartın Balık filetolarını ikiye bölüp, una bulayarak kalan zeytinyağında kızartın Soğanları ve domatesleri halka halka doğrayın, peyniri ince dilimlere kesin Fırın kabına önce bir sıra kabak, bir sıra domates, bir sıra soğan, bir sıra balık ve en üste de bir sıra peynir dizin 220ø ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin Üzerine zeytinleri serptikten sonra sıcak olarak servis yapın