|
|||||||
![]() |
|
|
Konu Araçları |
| biber, ekşilemesi, hazırlanışı, malzemesi, sebze, tarifi, yapılışı, yemekleri |
Biber Ekşilemesi Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Biber Ekşilemesi Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı MalzemesiBiber ekşilemesi Biber ekşilemesi Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 1 saat 4-6 kişilik Malzemeler: 1 kilogram çarliston biber 1 kilogram domates 1 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı un 4 diş sarmısak 1/2 adet limonun suyu 1/4 su bardağı zeytinyağı tuz kızartmak için sıvıyağ Hazırlanışı: Çarliston biberleri yıkayıp kurulayın Sap kısmını koparmadan hafifçe keserek açın Uç kısımlarına doğru çekerek içindeki tohumları çıkarın Kızdırdığınız sıvı yağda kızartın![]() Domateslerin kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkarın Küçük küb şeklinde doğrayın Sarmısakları ince ince kıyın Diğer tarafta zeytinyağını hafifçe kızdırın Doğradığınız sarmısakları zeytinyağında hafifçe kavurun 1 yemek kaşığı un katın Un pembeleşince domatesleri ekleyin, karıştırarak pişirin![]() Domates suyunu çekince içine 1/2 su bardağı sıcak su katın Koyu bir kıvama gelince tuz ve limon suyu ile tatlandırıp ateşten alın![]() Soğuyan biberlerin kabuklarını soyup servis tabağına dizin Sosu biberlerin üzerine döküp servis yapın
|
|
|
|