Fındık Dolması Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Fındık dolması
Fındık dolması Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 40 dakika
20 adet
Malzemeler:

400 gram fındık içi
3 adet orta boy soğan
1 çay bardağı pirinç
2 demet kara lahana
1/2 demet maydanoz
100 gram margarin
2-3 adet kırmızı biber
1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Fındıktan yağız tavada ve orta kuvetli ateşte devamlı karıştırarak kavurun

El yakmayacak kadar soğumasını bekledikten sonra elinizle oğuşturarak ince kabuklarını çıkarın

Bir avuç kadarını ayırıp kalanını bir bıçak yardımıyla irice kıyın

3 adet orta boy soğanı piyazlık doğrayın

100 gr margarinde soğan ve fındıkları soğan iyice yumuşayıncaya kadar kavurun

3 yemek kaşığı maydanoz, tuz ve bir tatlı kaşığı karabiberi üzerine ekleyip ateşten alın

İçine bir çay bardağı sıcak su ve bir çay bardağı da yıkayıp suyunu süzdüğünüz pirinci ekleyerek karıştırın

Kara lahanaları yıkayıp kaynar suda 2 dk haşlayın

Lahanaların her bir yaprağının orta damarını bir bıçak yardımıyla çıkarıp iki adet uzun dikdörtgen elde edin

Hazırladığınız içi lahana yapraklarıyla muska şeklinde sarın

Bir tencereye dizip üzerine kırmızı biber ve ayırdığınız fındık tanelerini koyup, son olarak sıvı yağ gezdirin

İki su bardağı kaynamış su ekleyip 30 dk pişirin

Sarmısaklı yoğurt ile servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Fındık Dolması Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Fındık dolması Fındık dolması Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 40 dakika 20 adet Malzemeler: 400 gram fındık içi 3 adet orta boy soğan 1 çay bardağı pirinç 2 demet kara lahana 1/2 demet maydanoz 100 gram margarin 2-3 adet kırmızı biber 1 tatlı kaşığı sıvı yağ Hazırlanışı: Fındıktan yağız tavada ve orta kuvetli ateşte devamlı karıştırarak kavurun El yakmayacak kadar soğumasını bekledikten sonra elinizle oğuşturarak ince kabuklarını çıkarın Bir avuç kadarını ayırıp kalanını bir bıçak yardımıyla irice kıyın 3 adet orta boy soğanı piyazlık doğrayın 100 gr margarinde soğan ve fındıkları soğan iyice yumuşayıncaya kadar kavurun 3 yemek kaşığı maydanoz, tuz ve bir tatlı kaşığı karabiberi üzerine ekleyip ateşten alın İçine bir çay bardağı sıcak su ve bir çay bardağı da yıkayıp suyunu süzdüğünüz pirinci ekleyerek karıştırın Kara lahanaları yıkayıp kaynar suda 2 dk haşlayın Lahanaların her bir yaprağının orta damarını bir bıçak yardımıyla çıkarıp iki adet uzun dikdörtgen elde edin Hazırladığınız içi lahana yapraklarıyla muska şeklinde sarın Bir tencereye dizip üzerine kırmızı biber ve ayırdığınız fındık tanelerini koyup, son olarak sıvı yağ gezdirin İki su bardağı kaynamış su ekleyip 30 dk pişirin Sarmısaklı yoğurt ile servis yapın