 |
Üsküp Böreği Tarifi Resimli - Üsküp Böreği Nasıl Yapılır? Yapılışı Tarifi |
 |
09-09-2012
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Üsküp Böreği Tarifi Resimli - Üsküp Böreği Nasıl Yapılır? Yapılışı TarifiÜsküp Böreği Tarifi Resimli - Üsküp Böreği Nasıl Yapılır? Yapılışı Tarifi Üsküp Böreği Tarifi Resimli - Üsküp Böreği Nasıl Yapılır? Yapılışı Tarifi Üsküp Böreği Tarifi Resimli Resimli Üsküp Böreği Tarifi Üsküp Böreği Tarifi  MALZEMELER 5 Adet Yufka 250 Gr Tereyağı Yada Margarin 2 Adet Yumurta 3 Çorba Kaşığı Yoğurt 3 Diş Sarmısak 3 Çorba Kaşığı Un 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu 1/2 Kg Haşlamalık Kuşbaşı Et (Süt Danası Veya Koyun Eti) Eti haşlayıp,ısıtılmış basınçlı tencereye aktaralım  Üzerini 3 parmak geçecek kadar kaynar su ilave edelimEtin daha lezzetli olması için tencereye doğranmış şekilde 1 havuç,1 soğan ve bir defne yaprağı ekleyelimTuzunu ekleyip,et yumuşayana dek haşlayalımYufkaları yağlanmış fırın tepsisine buruşturarak serelim Her yufkanın arasına eritilmiş yağ sürelimSon katına da yağı sürüp, yufkaları kare dilimler halinde kesip,230 derecede ısıtılmış fırında pişirmeye bırakalımBu arada sosu hazırlamaya başlayalım 3 çorba kaşığı yoğurda,3 çorba kaşığı un ve 2 adet yumurta ekleyelim3 diş sarmısak ve limon suyunu da ilave edip,mikserle karıştıralımSonra 1,5-2 su bardağı su ekleyip,kısık ateşte sürekli karıştırarak,üzeri göz göz olana dek pişirelimKoyu muhallebi kıvamına gelen sosu ateşten alalımAltı,üstü kızarana dek pişen yufkaları fırından alalım Etlerin haşlandığı suyu soğutarak yufkaların üzerine 2-3 kepçe gezdirelimHaşlanan etleri böreğin üzerine yayalımSosu da böreğin üstüne yayıp,üzerini düzeltelim1 kaşık tereyağını eritip,toz kırmızı biber ekleyelimVe kırmızı biberli yağı sos üzerine gezdirip,tepsiyi tekrar fırına sürelim5-10 dk daha pişirip, fırından alalımIlık olarak servis yapalım |
|
 |
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
«
Önceki Konu
|
Sonraki Konu
»
|
|
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.