Tarçınlı Limon Çorbası - Tarçınlı Limon Çorbası Tarifi, Yapılışı |
09-09-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Tarçınlı Limon Çorbası - Tarçınlı Limon Çorbası Tarifi, YapılışıTarçınlı Limon Çorbası - Tarçınlı Limon Çorbası Tarifi, Yapılışı Tarçınlı Limon Çorbası - Tarçınlı Limon Çorbası Tarifi, Yapılışı Malzemeler: 1 adet limon 1 adet soğan 2 diş sarımsak 5 su bardağı et suyu 1 çorba kaşığı mısır unu 3-4 yaprak taze biberiye ½ su bardağı süt kreması 1 çay kaşığı tarçın Bir tutam toz zencefil 15 gr tereyağı Tuz Hazırlanışı: Soğan ve sarımsağı ince ince kıyın Tereyağını eritip, soğan ve sarımsağı kavurun Unu ilave edin Karıştırarak kavurun Et suyunu karıştırmaya devam ederek azar azar ilave edin Limonun kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkın Kaynayan çorbaya limon suyunu ekleyin Zencefil, tuz, tarçın ve limon kabuğunu ekleyip, kısık ateşte 10 dakika pişirin Çorba suyundan birkaç kaşık alıp, kremayla bir kasede iyice yedirerek karıştırın Çorbayı ocaktan alın ve kremayı ilave edin Biberiye yapraklarıyla süsleyerek servis yapın Afiyet olsun! |
|