Dana Etli Salatalık

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Dana etli salatalık
Dana etli salatalık

Hazırlama süresi 35 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

Hazırlanışı:
Salatalığı alaca soyun

Uzunlamasına ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartın ve dilimleyin

Bifteği uzunlamasına doğrayın

Etleri unlayın

5 yemek kaşığı kızgın yağda iyice kızartın

Tuz ve karabiberle tatlandırıp tavadan alın

Aynı tavaya 2 yemek kaşığı yağ ilave edip salatalıkları kızartın

Kızarttığınız salatalıklara şekeri serpip, sebze suyu, krema ve şarabı ekleyin

1 dakika kaynatıp etleri ilave edin ve tekrar kaynatın

Gerekirse tuz ve karabiberle tatlandırdıktan sonra servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Dana Etli Salatalık Dana etli salatalık Dana etli salatalık Hazırlama süresi 35 dakika 4 kişilik Malzemeler: 500 gram biftek 30 gram un 150 ml sebze suyu 50 ml sebze suyu 1 yemek kaşığı hardal 1 yemek kaşığı hardal tohumu tuz karabiber 500 gram salatalık 7 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tozşeker 50 ml beyaz şarap 250 ml kremşanti Hazırlanışı: Salatalığı alaca soyun Uzunlamasına ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartın ve dilimleyin Bifteği uzunlamasına doğrayın Etleri unlayın 5 yemek kaşığı kızgın yağda iyice kızartın Tuz ve karabiberle tatlandırıp tavadan alın Aynı tavaya 2 yemek kaşığı yağ ilave edip salatalıkları kızartın Kızarttığınız salatalıklara şekeri serpip, sebze suyu, krema ve şarabı ekleyin 1 dakika kaynatıp etleri ilave edin ve tekrar kaynatın Gerekirse tuz ve karabiberle tatlandırdıktan sonra servis yapın