İspanaklı Dana Sarma

Ispanaklı dana sarma
Ispanaklı dana sarma

Hazırlama süresi 90 dakika
6 kişilik
Malzemeler:

100 gram dondurulmuş ıspanak
8 yemek kaşığı sıvı yağ
8 dilim ince dana eti
150 gram süt kreması
2 yemek kaşığı nişasta
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Ispanağı çözdükten sonra iyice sıkın 4 yemek kaşığı sıvı yağ ile blendırda çekerek püre haline getirin Etleri hafif tuzlayın, karabiberleyin Üzerlerine ıspanak püresini eşit şekilde sürün Daha sonra rulo yapıp kürdanla tutturun Kalan yağı kızdırın rulonun her tarafını güzelce kızartın
Üzerine 2 çay bardağı sıcak su koyup ağzı kapalı olarak 1 saat için için pişirin Pişirirken yavaş yavaş 1 su bardağı su daha ilave edin
Ruloları başka bir kaba alın, ağzı kapalı olarak sıcak bir yerde muhafaza edin Pişme suyunu süt kreması ile bir taşım kaynatıp biraz suda erittiğiniz nişasta ile koyulaştırın Daha sonra etle birlikte servis yapın