Fasulyeli Dana Eti

Fasulyeli dana eti
Fasulyeli dana eti

Hazırlama süresi 35 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

300 gram TAMEK haşlanmış kuru fasulye
4 dilim kemikli dana eti
3 yemek kaşığı un
30 gram tereyağı
675 ml et suyu tablet
2 adet havuç
2 adet pırasa
1/2 demet maydanoz
1 adet kereviz
1 diş sarmısak
3 yemek kaşığı TAMEK domates püresi
15 gram kapari
1 yemek kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu
tozşeker

Sebze ve meyvaları en gelişmiş teknolojileri kullanarak işleyen, konserve ve hazır gıda olarak hem iç hem de dış pazarlara sunan Tamek Gıda geniş bir ürün grubuna sahip Ürünleri arasında; domates ürünleri, hazır yemekler, sebze konserveleri, haşlanmış baklagiller, reçeller, marmelatlar, kompostolar, çorbalar, pudingler, meyva konsantreleri ve pulpları ile dondurulmuş gıdalar yer alıyor

Hazırlanışı:
Et dilimlerini una bulayıp fazlasını silkeleyin Kızartma tenceresinde yağı kızdırın Etleri koyup her iki taraflarını iyice kızartın Tuz ve karabiber ile tatlandırın 600 ml et suyu katın
Ağzı kapalı olarak hafif ateşte 15 saat için için pişirin Sebzeleri ayıklayıp küb şeklinde doğrayın ve bir saat sonra etlere ilave edin
Sarmısağı soyun, maydanozu kıyın Maydanozun yarısını Tamek domates püresi, süzülmüş kapariler, limon kabuğu ve 75 ml et suyu ile birlikte püre haline getirin 15 saat sonra süzdüğünüz Tamek haşlanmış kuru fasulyelerle birlikte tencereye katın
Etleri suyunun koyulaşması için 10-12 dakikada ağzı açık olarak kaynatın Tuz, karabiber ve bir tutam toz şeker ile tatlandırın Maydanoz serpip patates veya pide ile servis yapın